【營養素功能】益生菌係人都啱食？鋅有助預防感染、減少炎症？7種營養素增強免疫力！

By Giann on 11 Mar 2022

Deputy Managing Editor

抗疫期間營養攝取十分重要，我們的免疫系統每天都依靠著我們攝取的營養素運作。日常除了減少外出、戴口罩及勤洗手外，營養補充品亦成為關鍵的一環。如果平常多吃外賣，營養攝取可能不夠均勻而導致消化不良，影響營養的吸收。配合營養補充品作輔助，能多方面增強抵抗力，減低染疫的風險。以下有七種營養補充品能有助增強免疫力。

維他命C

有助增強免疫力，增強白血球防衛能力，和殲滅細菌。研究顯示對呼吸道和系統性感染特別有幫助。平常預防性劑量，每日可以大概100至到200毫克，感染狀態的時候每日劑量則提升至1000毫克。

維他命D 及 E ，奧米加

可以達致抗炎抗氧化能力。缺乏維他命D有機會增加免疫系統失衡和感染的風險。而維他命E和奧米加- 3亦是維持免疫細胞膜完整的元素。

維他命B雜

功能十分廣泛，用於細胞功能協調，提供細胞能量機制，以及免疫系統的健全。有研究顯示可以改善呼吸系統功能，黏膜細胞的完整性，以及縮短留院時間。

益生菌

可以保持腸道健康，對抗惡菌之餘，令到免疫系統得以平衡，並製造多項微量元素，包括維他命B雜等等，增強免疫能力。

鋅（Zinc）

可以幫助預防感染，減少炎症。而鋅亦都是複製基因DNA和細胞修復的主要元素。對我們的免疫系統和白血球十分重要，幫助控制細菌和病毒。

日常攝取以上五種營養補充品可以多方面增強免疫力，提升抗疫能力。但食用份量及方法都應該先咨詢專業人士的意見，避免自行胡亂服用，以免產生反效果。

References：
Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 3;9(11):1211. doi: 10.3390/nu9111211. PMID: 29099763; PMCID: PMC5707683.

Sasazuki, S., Sasaki, S., Tsubono, Y., Okubo, S., Hayashi, M., & Tsugane, S. (2006). Effect of vitamin C on common cold: randomized controlled trial. European journal of clinical nutrition, 60(1), 9-17.

Aranow, Cynthia. "Vitamin D and the immune system." Journal of investigative medicine 59.6 (2011): 881-886.

Gutiérrez, Saray, Sara L. Svahn, and Maria E. Johansson. "Effects of omega-3 fatty acids on immune cells." International journal of molecular sciences 20.20 (2019): 5028.