【易胃痛食物】消化不好少食這12種食物！朱古力、凍飲、雪糕、辛辣食物均易致腸胃不適
相信不少人都試過胃痛，胃痛屬消化系統最常見的病徵，除了食物不乾淨、不新鮮，食物太油亦會引發胃痛。今次探討胃痛與食物敏感、食物中毒的關係，以及列出12種容易造成胃痛的食物。提提大家，若要舒緩胃痛，可從攝入豐富食物纖維的飲食習慣開始。
胃痛與食物敏感
基本上，胃痛和食物敏感比較沒有太大的關係，但仍可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。食物敏感乃因免疫反應所引起，當患者吃了致敏食物後，身體會產生一種叫組織胺（Histamine）的物質，進而觸發各種身體症狀，且反應很快，輕則打噴嚏、咳嗽、皮膚痕癢、皮疹、腹痛、嘔吐；重恐發生低血壓、胸痛、呼吸困難、窒息的症狀。
胃痛與食物中毒
千萬別小看胃痛的危險性，有的胃痛可能是輕微食物中毒所引致，這類胃痛一般會於吃了不良食物後半小時就會表現出來。請留意，胃痛或會發展成中度、甚至重度之疼痛程度，還可能造成胃痙攣，且症狀最長能持續一天。因此，在吃或烹調食物前，應避免會相剋的食物，並確保食物煮熟再食用。
12種令人易胃痛食物
食咩容易造成胃痛？除了胃部疾病，有的食物相較容易刺激胃痛的發作，以下做介紹。針對胃不好的人，建議不要吃太甜、太酸、太油膩的食物，以避免造成腸胃負擔，尤其指酸性食物，它會使胃酸增加，並惡化胃食道逆流症狀。
1/ 果汁、汽水：此類飲料含許多果糖（Fructose），尤其成年人已不能很好地吸收果糖，從而導致胃痛。
2/ 咖啡、茶：除了咖啡，含咖啡因的茶和飲料亦會刺激胃，造成胃酸分泌過多，進而導致消化不良，若有胃潰瘍、胃灼熱症狀者，應少喝這類飲品。
3/ 乳製品：牛奶的確可助緩解胃痛，但針對有乳糖不耐的人，攝入乳製品反而會引起胃脹、胃痛、腹瀉等症狀。建議選其他替代乳製品，如酸奶、硬奶酪，或低乳糖的牛奶。
4/ 冷飲、雪糕：喝冷水對胃不好，這是真的，應避免於用餐時喝。喝過多的冷飲，會使胃內溫度過低，進而影響胃酸分泌和消化酶作用，或造成胃痛。此外，雪糕雖然吃時很美味，但吃後會致食慾減退，若吃過多雪糕，可影響腸胃功能，造成食物難消化、胃脹、胃痛等問題。
5/ 大蒜、生洋蔥：此食物具刺激性，若生吃或吃過多大蒜，容易刺激胃黏膜、胃酸分泌多多，造成胃痛。同樣的，洋蔥雖有益，但生吃可能會引起脹氣、胃痛等問題。
6/ 番茄：此食物的酸性很高，可能會刺激胃產生更多的胃酸。若吃太多番茄，包括攝入過多番茄醬，或會導致胃泛酸、胃灼熱等症狀。
7/ 花椰菜：此菜含很多可溶性膳食纖維，而其成分只能在大腸中被分解，並會產生大量的氣體。因此若有脹氣問題的人，或吃了過多的花椰菜，亦可能引致胃痛。
8/ 豆類：有些人吃了豆類會胃痛，這是因為其含低聚糖（Oligosaccharide），不易於消化，加上嘌呤（Purine）的成分容易刺激胃酸分泌，建議胃不好的人不要食用。
9/ 辛辣食物：可想而知，這類食物會增加胃負擔，且辣椒和胡椒也會刺激食道內壁，造成胃痛。
10/ 薄荷：藉由放鬆食道括約肌，將造成胃酸增加，這包括薄荷茶、薄荷糖等含薄荷的食品。
11/ 巧克力：此食物含大量的可可鹼（Theobromine），可使食道括約肌放鬆，造成胃酸增加，加上咖啡因的成分，或容易導致胃食道逆流。
12/ 香蕉：此水果雖然可助中和胃酸，但因為它會促進腸胃蠕動，可能會加劇胃痛症狀，特別是體弱、胃虛者應避免吃。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
📍 Follow我們的IG urbanlife.hk
🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度
