【易胃痛食物】消化不好少食這12種食物!朱古力、凍飲、雪糕、辛辣食物均易致腸胃不適

【易胃痛食物】消化不好少食這12種食物!朱古力、凍飲、雪糕、辛辣食物均易致腸胃不適

醫學專科 腸胃肝臟科
ByJia Sheng on 21 Jun 2021 Digital Editor

相信不少人都試過胃痛,胃痛屬消化系統最常見的病徵,除了食物不乾淨、不新鮮,食物太油亦會引發胃痛。今次探討胃痛與食物敏感食物中毒的關係,以及列出12種容易造成胃痛的食物。提提大家,若要舒緩胃痛,可從攝入豐富食物纖維的飲食習慣開始。

【易胃痛食物懶人包目錄】
胃痛與食物敏感胃痛與食物中毒12種易胃痛食物

基本上,胃痛和食物敏感比較沒有太大的關係,但仍可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。


胃痛與食物敏感

基本上,胃痛和食物敏感比較沒有太大的關係,但仍可引起腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。食物敏感乃因免疫反應所引起,當患者吃了致敏食物後,身體會產生一種叫組織胺(Histamine)的物質,進而觸發各種身體症狀,且反應很快,輕則打噴嚏、咳嗽、皮膚痕癢、皮疹、腹痛、嘔吐;重恐發生低血壓、胸痛、呼吸困難、窒息的症狀。


胃痛與食物中毒

千萬別小看胃痛的危險性,有的胃痛可能是輕微食物中毒所引致,這類胃痛一般會於吃了不良食物後半小時就會表現出來。請留意,胃痛或會發展成中度、甚至重度之疼痛程度,還可能造成胃痙攣,且症狀最長能持續一天。因此,在吃或烹調食物前,應避免會相剋的食物,並確保食物煮熟再食用。

針對胃不好的人,建議不要吃太甜、太酸、太油膩的食物,以避免造成腸胃負擔。


12種令人易胃痛食物

食咩容易造成胃痛?除了胃部疾病,有的食物相較容易刺激胃痛的發作,以下做介紹。針對胃不好的人,建議不要吃太甜、太酸、太油膩的食物,以避免造成腸胃負擔,尤其指酸性食物,它會使胃酸增加,並惡化胃食道逆流症狀。

1/ 果汁、汽水:此類飲料含許多果糖(Fructose),尤其成年人已不能很好地吸收果糖,從而導致胃痛。

2/ 咖啡、茶:除了咖啡,含咖啡因的茶和飲料亦會刺激胃,造成胃酸分泌過多,進而導致消化不良,若有胃潰瘍、胃灼熱症狀者,應少喝這類飲品。

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3/ 乳製品:牛奶的確可助緩解胃痛,但針對有乳糖不耐的人,攝入乳製品反而會引起胃脹、胃痛、腹瀉等症狀。建議選其他替代乳製品,如酸奶、硬奶酪,或低乳糖的牛奶。

4/ 冷飲、雪糕:喝冷水對胃不好,這是真的,應避免於用餐時喝。喝過多的冷飲,會使胃內溫度過低,進而影響胃酸分泌和消化酶作用,或造成胃痛。此外,雪糕雖然吃時很美味,但吃後會致食慾減退,若吃過多雪糕,可影響腸胃功能,造成食物難消化、胃脹、胃痛等問題。

5/ 大蒜、生洋蔥:此食物具刺激性,若生吃或吃過多大蒜,容易刺激胃黏膜、胃酸分泌多多,造成胃痛。同樣的,洋蔥雖有益,但生吃可能會引起脹氣、胃痛等問題。

番茄的酸性很高,可能會刺激胃產生更多的胃酸,若吃太多番茄,或會導致胃泛酸、胃灼熱等症狀。

6/ 番茄:此食物的酸性很高,可能會刺激胃產生更多的胃酸。若吃太多番茄,包括攝入過多番茄醬,或會導致胃泛酸、胃灼熱等症狀。

7/ 花椰菜:此菜含很多可溶性膳食纖維,而其成分只能在大腸中被分解,並會產生大量的氣體。因此若有脹氣問題的人,或吃了過多的花椰菜,亦可能引致胃痛。

8/ 豆類:有些人吃了豆類會胃痛,這是因為其含低聚糖(Oligosaccharide),不易於消化,加上嘌呤(Purine)的成分容易刺激胃酸分泌,建議胃不好的人不要食用。

9/ 辛辣食物:可想而知,這類食物會增加胃負擔,且辣椒和胡椒也會刺激食道內壁,造成胃痛。

10/ 薄荷:藉由放鬆食道括約肌,將造成胃酸增加,這包括薄荷茶、薄荷糖等含薄荷的食品。

11/ 巧克力:此食物含大量的可可鹼(Theobromine),可使食道括約肌放鬆,造成胃酸增加,加上咖啡因的成分,或容易導致胃食道逆流。

12/ 香蕉:此水果雖然可助中和胃酸,但因為它會促進腸胃蠕動,可能會加劇胃痛症狀,特別是體弱、胃虛者應避免吃。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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