【鋅食物、作用】易煩躁疲倦、皮膚乾燥又掉髮?缺鋅的10大症狀+高鋅食物排行榜

【鋅食物、作用】易煩躁疲倦、皮膚乾燥又掉髮?缺鋅的10大症狀+高鋅食物排行榜

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By Giann on 06 May 2021
Deputy Managing Editor

是身體非常重要的微量元素,幾乎遍佈全身器官、組織、體液及分泌腺,其中有90%的鋅質存在於骨骼及肌肉中。鋅質不但是有助生長、發展和睪丸發育成熟的必需元素,而且對於神經功能、傷口癒合和維持人體的免疫系統都十分重要。

鋅是身體非常重要的微量元素。

由於人體無法自然合成鋅質,必須透過食物或補充品獲得。

由於人體無法自然合成鋅質,必須透過食物或補充品獲得。而且體內沒有鋅的長期儲存機制,因此攝取鋅不足時缺乏症會較快發生。

缺鋅的症狀

╴小孩生長發育變慢
╴男士性功能障礙
╴皮膚容易乾燥、掉髮
╴傷口癒合時間變慢
╴免疫機能變差
╴大腦認知功能變差
╴味覺變鈍/異常
╴增加患糖尿病風險
╴容易疲倦
╴損害眼睛健康

缺鋅的10大症狀(一)。

缺鋅的10大症狀(二)。

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高鋅食物排行榜

若要補充鋅,建議先從食物來著手。海鮮、全穀類、紅肉、動物內臟、堅果等食物都含有富豐的鋅質。但要注意攝取份量,成年女性每天應攝取不少於 4.9 毫克和不超過 35 毫克鋅質;成年男性每天應攝取不少於 7.0 毫克和不超過 45 毫克鋅質。過度補充鋅質或會損害免疫功能,並會引致腸胃不適。

6款高鋅食物排名(每100克食物/mg)
生蠔 78.6 mg
洋菜 59.8 mg
小麥胚芽 16.8 mg
牛肉 12.3 mg
南瓜子 10.3 mg
堅果 5.6 mg

若要補充鋅,建議先從飲食著手。

Text:UrbanLife Health Editorial
Photos:UrbanLife Health Editorial

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