【啤酒好處】飲適量啤酒對身體有益?啤酒或有助改善濕疹、皮膚老化、脫髮問題

【啤酒好處】飲適量啤酒對身體有益?啤酒或有助改善濕疹、皮膚老化、脫髮問題

醫療專欄 專科醫生
By Giann on 17 Jan 2020
Deputy Managing Editor

臨近新春,不少人均會跟家人、朋友聚會,小酌一下。在氣氛熱鬧的飯局中,飲少少啤酒的確是人生一大快事。但不時耳聞,飲酒對身體有害,這是絕對的嗎?不妨看看皮膚及性病科專科葉榮根醫生的分享。

啤酒歷史有超過500年。

啤酒歷史有超過500年,德國的啤酒節不單是歐洲地域的重要節日,香港某臨海大酒店每年都有慶祝,港九兩岸酒吧,更藉此大力谷客,實行不醉無歸。

啤酒基本上是平民飲料,大多飲來以打計,每每都是豪飲而非淺嚼。在發源地德國早於1516年前,即距離至今已逾500年之前,已規管嚴格,定下德國啤酒純法,成份祇容許大麥barley,酒花hops,酵母yeasts及水作發酵。

啤酒的製造過程是天然無污染,沒有細菌、染料和防腐劑,小數飲者有不良反應如哮喘的Sulfites二氧化硫,於啤酒中僅含小量,自然產生,真正無添加,不像餐酒中人工加進去。

啤酒有預防心臟病、神經衰退、骨質疏鬆、婦科和癌症都有幫助。

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啤酒有預防心臟病、神經衰退、骨質疏鬆、婦科和癌症都有幫助。

酒花中的黃腐醇(Xanthohumol)是重要的抗氧化劑,山柰酚(Kaempferol)是其中一隻類黃酮(Flavonoid),存於很多可食用植物中如白菜、茶葉、提子、草莓等,可以抗紫外光、抗皮膚老化。Quercetin是另一種類黃酮,可退炎保護心臟、神經、減低組織氨、抗紫外光,減低組織生長。Tyrosol存於橄欖油、威末酒和啤酒,可防心病、減少細菌、黑皮素等。Ferulic acid是抗氧化劑,對糖尿、心病、神經病有助。

德國的啤酒節不單是歐洲地域的重要節日。

總括而言,濕疹、皮膚癌、皮膚細菌感染、色素改變、脫髮、皮乾、皮膚老化都有裨益。

但整體而言,多飲酒精仍是害人,小心!

Text : 皮膚及性病科專科葉榮根醫生
Reference:Beer and beer compounds: physiological effects on skin health, 葉榮根醫生Facebook 2020年1月1日
Headline:UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
注:原題為「啤酒有益皮膚」

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