【啤酒】啤酒真的是「鬼佬涼茶」？ 註冊中醫師推介兩大解酒方法

不少人閒時均會小酌兩杯，放鬆心情。今次有註冊中醫師劉善如以中醫角度講解「酒」及介紹兩個解酒方法。

劉醫師稱，「酒為濕熱之最。」坊間有說啤酒為「鬼佬涼茶」，認為冷凍的啤酒為清熱佳品！啤酒一般經冷藏後飲用，冰凍的啤酒初時可有口腔清涼的感覺，但久之則發現身體發熱、臉紅耳赤，由於也可觀察到啤酒實屬熱性之品。金代醫家劉完素指出：「酒之味苦而性熱，能養心火，久飲之，則腸胃怫熱鬱結。」

酒中的乙醇，能損害身體。例如：中醫認為黃疸（通常為肝膽問題所引起的病症）患者，多有濕熱重的問題；若濕熱下注，則引起下肢痛痹之症。與現代研究結果顯示一致，酒與肝硬化、脂肪肝有一定的連繫；也可以引起痛風發作。

劉醫師表示，酒也有其好處的，酒之辛溫之性，能通經活絡，作為藥引之用，如：瓜蔞薤白白酒湯。酒也會用於炮製中藥，有助藥物發揮效能。

只要不是長期或大量飲用啤酒，對身體不會造成損害。如有長期病患者，尤其是有痛風、肝臟疾患者，則可免則免了。

解酒方法：
1 - 葛花解醉湯
其中主要的成份為葛花。葛花30克，水適量，煎湯飲服。

2 - 生姜解酒法
酒後嘔吐者，可用生姜解酒法。取一片小生姜置於口中。

劉醫師又提醒，飲酒後勿飲茶，雖有說茶能解酒，大概取其利尿的作用，但其實效果不大，反而有傷腎的風險。

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Text: UrbanLife Editorial
Photos: UrbanLife Editorial、如日堂中醫診所
Source: 如日堂中醫診所