【啤酒】啤酒真的是「鬼佬涼茶」? 註冊中醫師推介兩大解酒方法

【啤酒】啤酒真的是「鬼佬涼茶」? 註冊中醫師推介兩大解酒方法

醫療專欄 註冊中醫
By Giann on 05 Jul 2019
Deputy Managing Editor

不少人閒時均會小酌兩杯,放鬆心情。今次有註冊中醫師劉善如以中醫角度講解「酒」及介紹兩個解酒方法。

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劉醫師稱,「酒為濕熱之最。」坊間有說啤酒為「鬼佬涼茶」,認為冷凍的啤酒為清熱佳品!啤酒一般經冷藏後飲用,冰凍的啤酒初時可有口腔清涼的感覺,但久之則發現身體發熱、臉紅耳赤,由於也可觀察到啤酒實屬熱性之品。金代醫家劉完素指出:「酒之味苦而性熱,能養心火,久飲之,則腸胃怫熱鬱結。」

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酒中的乙醇,能損害身體。例如:中醫認為黃疸(通常為肝膽問題所引起的病症)患者,多有濕熱重的問題;若濕熱下注,則引起下肢痛痹之症。與現代研究結果顯示一致,酒與肝硬化、脂肪肝有一定的連繫;也可以引起痛風發作。

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劉醫師表示,酒也有其好處的,酒之辛溫之性,能通經活絡,作為藥引之用,如:瓜蔞薤白白酒湯。酒也會用於炮製中藥,有助藥物發揮效能。

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只要不是長期或大量飲用啤酒,對身體不會造成損害。如有長期病患者,尤其是有痛風、肝臟疾患者,則可免則免了。

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解酒方法:
1 - 葛花解醉湯
其中主要的成份為葛花。葛花30克,水適量,煎湯飲服。

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2 - 生姜解酒法
酒後嘔吐者,可用生姜解酒法。取一片小生姜置於口中。

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劉醫師又提醒,飲酒後勿飲茶,雖有說茶能解酒,大概取其利尿的作用,但其實效果不大,反而有傷腎的風險。

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Text: UrbanLife Editorial
Photos: UrbanLife Editorial、如日堂中醫診所
Source: 如日堂中醫診所

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