【水果】富含纖維、或有助預防腎結石 柑橘類水果7大健康益處

【水果】富含纖維、或有助預防腎結石 柑橘類水果7大健康益處

健康飲食 食物營養
ByIrene on 26 Nov 2019 Digital Editor

大家都知道,水果為飲食中重要的一部分,不過水果有這麼多,你又知不知道應選擇進食什麼水果呢?除了「一日一蘋果,醫生遠離我」之外,其實柑橘類水果也有十分多益處。

根據《Healthline》"7 Reasons to Eat More Citrus Fruits"一文,就指出柑橘類水果包括甜橙、青檸、葡萄柚和檸檬等,並細數了7大益處:

1 - 柑橘類水果富含維他命和植物化合物

柑橘類水果含有大量維他命C,有助強化免疫系統,並有助保持皮膚滑嫩,及彈性。

柑橘類水果含有大量維他命C,有助強化免疫系統,並有助保持皮膚滑嫩,及彈性。而1個中型的橙,已提供你一日所需的維他命C。柑橘水果也含有其他維他命和礦物質,有助身體正常運作,包括維他命B、鉀、磷、鎂和銅。加上,柑橘水果富含植物化合物,包括抗炎症,和抗氧化作用。

2 - 柑橘水果含有充足的纖維

柑橘類水果含有充足的纖維,每日建議每1000卡路里的飲食,要進食14克的纖維。加上,纖維有幾種不同的健康益處,包括改善消化健康,和有助減重。而橙含有大量可溶性纖維,可有助降低膽固醇水平。相比其他蔬果,柑橘類水果的可溶性纖維比不可溶性纖維更多。

3 - 柑橘類水果卡路里較低

如果你正在限制卡路里攝取量,柑橘類水果或是一個好選擇。不但低卡,當中含有的水份和纖維,更可提供飽足感。

4 - 柑橘類水果或可減低患上腎結石的風險

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有一種腎結石,是由尿液中的檸檬酸鹽 (citrate) 低所引起。

當尿液濃度十分高,或尿液中可形成結成的礦物質含量較高,就可能會出現腎結石。有一種腎結石,是由尿液中的檸檬酸鹽 (citrate) 低所引起。很多蔬果,尤其是柑橘類水果,可增加尿液中的檸檬酸鹽,減低患上腎結石的風險。

5 - 柑橘類水果或能有助對抗,或預防癌症

很多研究都指柑橘類水果,可減低患上某些癌症的風險。曾有一項研究,每日進食一個葡萄柚,或飲用一份葡萄柚汁,降低了患肺癌的風險。其他研究則指出,柑橘類水果,或能預防患上食道癌、乳癌及胰臟癌的風險。柑橘類水果含有大量的植物化合物,包括類黃酮,或能有助預防癌症。柑橘類水果或有助抑制癌症、阻止新癌症形成,並令致癌物不活躍,或有助對抗癌症。

6 - 柑橘類水果含有可促進心臟健康的營養

進食柑橘類水果,或對心臟有益。

進食柑橘類水果,或對心臟有益。曾有一項日本研究發現,進食更多柑橘類水果的人,患上心臟病和中風風險更低。加上2017年,有一份報告指,葡萄柚和收縮壓下降有關。其實柑橘類水果中的不同化合物,可改善心臟健康的指標。當中的可溶性纖維,及類黃酮或能改善膽固醇水平,增加好膽固醇,並減少壞膽固醇及三酸甘油酯。柑橘類水果中,很多類黃酮,包括柚皮苷,對心臟都有不同的益處。

7 - 柑橘類水果或能保護腦部

柑橘類水果中的類黃酮,或能有助預防神經退化障礙,例如阿茲海默症及帕金森氏症。除子由於神經系統細胞受損,炎症也可能是其中一個原因。柑橘類水果中的類黃酮,有抗炎作用,可有助預防神經系統受損。某些特定的類黃酮,包括橙皮苷和芹菜素,在老鼠和試管實驗中,都顯示可保護腦部細胞,並可改善腦部功能。

假如你對飲食有任何問題,請諮詢醫生或專業人士的意見。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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