【瘦身】減重最怕餓過頭 營養師推薦三大食物有助抑制失控的食慾

【瘦身】減重最怕餓過頭 營養師推薦三大食物有助抑制失控的食慾

醫療專欄 營養師
By Giann on 11 Sep 2019
Deputy Managing Editor

相信不少女士均試過減肥,除了運動外,大家均會少吃或不吃,想透過減少攝取熱量來達到減輕體重的效果。但營養師黃曉彤稱,這樣做有可能因為長時間忌口、飢餓過度而導致暴飲暴食,造成前功盡棄,體重回升得更快,最終減肥失敗。

shutterstock_754070890

她稱,影響食慾的因素有很多,除了大腦中樞,也受神經系統、激素(例如胃飢餓素)、環境因素(食物可得性、氣溫)、情緒壓力、血糖濃度和其他疾病的影響。腦部的下視丘是調控飢餓感和飽足感的整合中心,若無法產生足夠的飽食信號,腦部飢餓信號將長期強過飽食信號,造成長期過度攝食導致肥胖。當胃部空空,或是血糖濃度很低的時候,胃會分泌飢餓訊號—胃飢餓素(ghrelin),促使下視丘分泌飢餓訊號刺激飢餓中樞進而引起進食。

shutterstock_1051628996

她解釋,其實只要透過正確的飲食就能控制食慾,讓腦袋產生足夠的飽食信號並減少進食,幫助管住嘴巴輕鬆瘦身。以下就來為大家介紹有哪些食物具有飽足感還能抑制食慾:

1 - 蘋果
蘋果中能抑制食慾的成分跟水溶性膳食纖維有關,也就是大家常聽到的「果膠」。吃飯前先吃蘋果,再喝水,能使果膠吸水膨脹,有助於延緩胃排空,產生飽足感。因蘋果富含膳食纖維,吃下後不會造成血糖快速上升,反而有維持血糖穩定的功效,進而減少胰島素的分泌,也就不會那麼容易覺得餓。

廣告
廣告

shutterstock_1115705399

2 - 牛奶
牛奶富含色氨酸,是大腦合成血清素的原料,而血清素是一種神經傳遞物質,具有穩定神經的功能,使人感到安定、放鬆,因此有「快樂荷爾蒙」之稱,同時亦能抑制食慾,減少進食。此外,牛奶也含有大量的鈣質,是促進骨骼健康的好幫手。特別注意的是,盡量選擇低脂或脫脂牛奶,以避免攝入過多的熱量。

shutterstock_568076731

3 - 雞蛋
食物中的蛋白質代謝能減少胃飢餓素(ghrelin)分泌,會帶來短期的飽足感,讓減重者在餐與餐之間的空檔,不容易感到飢餓。而雞蛋屬於優質蛋白質來源,具有高生物價,更能被人體有效吸收利用。

shutterstock_714691903

Text: UrbanLife Editorial
Photos: UrbanLife Editorial, 營養師黃曉彤
Source: 營養師黃曉彤

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
【減肥成功】身形「大縮水」激減90磅!美國前國務卿蓬佩奧6個月堅持做2件事
健康資訊
7 days ago
【減肥成功】身形「大縮水」激減90磅!美國前國務卿蓬佩奧6個月堅持做2件事
【季節性抑鬱】大時大節反而唔開心?抑鬱分季節?醫生:冬天多節日易觸動孤獨情緒
醫療專欄
11 days ago
【季節性抑鬱】大時大節反而唔開心?抑鬱分季節?醫生:冬天多節日易觸動孤獨情緒
【廿四節氣:小寒】易傷風、關節炎、高血壓 推介羊肉湯、糯米飯祛寒保暖
健康飲食
14 days ago
【廿四節氣:小寒】易傷風、關節炎、高血壓 推介羊肉湯、糯米飯祛寒保暖
【減肥餐單】日飲2升汽水當水飲+狂食薯片 澳洲女痛症纏身決心減肥1年大減57KG
健康資訊
16 days ago
【減肥餐單】日飲2升汽水當水飲+狂食薯片 澳洲女痛症纏身決心減肥1年大減57KG
【大腸癌前兆】常食紅肉少食菜注意!拆解大腸癌治療及預防方法
醫療專欄
19 days ago
【大腸癌前兆】常食紅肉少食菜注意!拆解大腸癌治療及預防方法
【牛奶營養】全脂奶VS低脂奶VS脫脂奶營養大比拼 肥胖、小朋友、孕婦適合飲邊種奶?
健康飲食
19 days ago
【牛奶營養】全脂奶VS低脂奶VS脫脂奶營養大比拼 肥胖、小朋友、孕婦適合飲邊種奶?
Hottest Articles
最熱文章
【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼!7款5星滿分推介名單
健康飲食
2 days ago
【消委會咖啡推薦】49款咖啡產品大比拼!7款5星滿分推介名單
【消委會咖啡測試】95%樣本含基因致癌物丙烯酰胺 雀巢一款即溶咖啡粉含量最高
食物營養
2 days ago
【消委會咖啡測試】95%樣本含基因致癌物丙烯酰胺 雀巢一款即溶咖啡粉含量最高
【消委會60款肉丸大比拼】龍蝦丸無龍蝦、牛丸含豬或雞肉 北角權記牛丸最誇張
健康飲食
2 days ago
【消委會60款肉丸大比拼】龍蝦丸無龍蝦、牛丸含豬或雞肉 北角權記牛丸最誇張
【新冠肺炎】陳肇始:疫情未完全受控,社區仍有潛在傳播鏈 籲市民縮短辦年貨時間
健康資訊
2 days ago
【新冠肺炎】陳肇始:疫情未完全受控,社區仍有潛在傳播鏈 籲市民縮短辦年貨時間
【香港疫情】漁護署下「滅倉鼠令」 多名專家同意做法減低感染風險
健康資訊
9 hours ago
【香港疫情】漁護署下「滅倉鼠令」 多名專家同意做法減低感染風險
【磨牙原因】小朋友睡覺時會磨牙?研究:常看手機或電腦+多食糖增磨牙風險
疾病資訊
17 hours ago
【磨牙原因】小朋友睡覺時會磨牙?研究:常看手機或電腦+多食糖增磨牙風險