【天然營養】諾麗果汁好處多 既抗氧化又有助減低患上糖尿病風險

或許大家對諾麗果的認識並不深，但可能很多人都曾經聽過諾麗果汁 (Noni Juice)，下面就讓我們加深對諾麗果的認識。

根據外國媒體《Healthline》"What Is Noni Juice? Everything You Need to Know"一文，諾麗果汁的營養可能很不一，曾經有研究調查了177個品牌所生產的諾麗果汁，結果發現所含營養有著十分大的差異；這可能是因為坊間的諾麗果汁可能加入其他果汁，或是添加了甜味劑，蓋過諾麗果的苦味和味道。而諾麗果汁和其他果汁一樣，含有最多的是碳水化合物。另外，還含有對皮膚和免疫健康十分重要的維他命C，也含有豐富的生物素 (biotin)和葉酸 (folate)，可有助將食物轉化為能量。

諾麗果汁最為人熟知的就是含有十分多抗氧化劑。抗氧化劑可預防自由基對細胞造成損害，身體也需要維持抗氧化劑和自由基的平衡，以維持健康。研究人員懷疑諾麗果汁有益是因為其抗氧化特點。而諾麗果汁中主要含有的抗氧化劑包括有胡蘿蔔素、環烯醚萜 (iridoids)、維他命C及E。環烯醚萜在試管實驗中展示了十分強烈的抗氧化活動，不過就需要更多實驗去證明對人類造成的影響。同時也有研究指出含有豐富抗氧化劑的飲食，例如飲用諾麗果汁，或可有助減低患上慢性病，例加心臟病和糖尿病的風險。

除了這些好處外，諾麗果汁可能有其他潛在的益處，或可減低煙草造成的細胞損害。接觸煙草會產生自由基，而過多自由基可導致細胞損害，可引致氧化逆境 (oxidative stress)。氧化逆境和很多疾病有關，包括心臟病、糖尿病和癌症。研究也指出，食用含豐富抗氧化劑的食物，或可減低氧化逆境。其中一個實驗中，重度吸煙者，每日飲用4安士的諾麗果汁，在1個月後，2種常見自由基的指數都有減低30％。而在另一個實驗中，每日飲用4安士諾麗果汁，為期一個月，吸煙者體內的致癌化學物質降低了45％。不過諾麗果汁不會消除所有吸煙造成的健康影響，因此不應視為戒煙的替代品。

此外，諾麗果汁也可能有助吸煙人士的心臟健康，減低膽固醇水平和降低炎症。曾有實驗發現每日飲用188毫升的諾麗果汁，為期1個月，可有效地降低總膽固醇、壞膽固醇、炎症指標－C反應蛋白。不過這個研究是針對重度吸煙人士，因此不能一概而論。另一個為期30日的研究中，每日讓非吸煙者飲用59毫升的諾麗果汁2次，不過就沒有發現參加者的膽固醇水平有任何明顯改變。這些結果可能指出了諾麗果汁的降膽固醇功效，只對重度吸煙者有用，而這個論點也需要進行更多研究去證明。

諾麗果汁或可改善運動時的耐力，有幾個研究顯示在運動時飲用諾麗果汁，有正面作用。不過諾麗果汁造成的耐力增長，可能和諾麗果汁中含有的抗氧化劑有關。加上諾麗果汁或可有助關節炎患者舒緩痛楚。關節炎一般和炎症增加，及氧化逆境有關，所以諾麗果汁可能是一種自然的舒緩劑，減低炎症和對抗自由基。諾麗果汁也可能有助免疫健康，因為諾麗果汁富有維他命C和β-胡蘿蔔素，可預防自由基侵害細胞，支持免疫系統。

不過甚少有研究報告針對人類服用諾麗果汁的劑量和副作用。患有慢性腎病或腎衰竭人士可能會想避免服用諾麗果汁；，諾麗果汁含有很多鉀質，有機會導致血液中的鉀質中達至不安全的水平。加上諾麗果汁可能和某些藥物產生反應，例如高血壓藥物，因此飲用前，應諮詢醫生意見。

此外，諾麗果汁可能含有很多糖，不同品牌的諾麗果汁含糖量可能有十分大的差異，有機會混入了其他果汁，引致高的含糖量。100毫升的諾麗果汁，大概含有8克的糖，因此不應過量飲用。

假如你有任何問題，請諮詢醫生的意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial