【得不償失】健身人士最愛蛋白粉熱量或和巨無霸一樣

By Irene on 06 Aug 2019

Digital Editor

幸福生活，來自健康的身體。

不少健身人士都喜歡飲用蛋白奶粉，以增加蛋白攝取量，有助增肌；不過根據外國媒體《Daily Mail》"Put down that protein shake! Experts warn drinking two scoops of popular exercise supplement does as much waistline damage as a Big Mac"一文，指出有營養學家警告澳洲的蛋白粉和奶昔，對身形的造成的損害或和巨無霸一樣。

營養師Julie Gilbert就指出，蛋白補充品平均含有10至30克蛋白質，佔每日建議攝取量的一半；另一方面，她指出很多人可能誤以為這些蛋白奶昔會令他們變瘦，而忽略這些飲品可能含有高熱量。一杯的全脂鮮奶大概含有700kj (千焦耳)，不過當你加入2勺蛋白粉後，就可能為牛奶增添1300kj (千焦耳)，就會變得和一個巨無霸熱量相等。她補充，你就會需要用一小時半或2小時運動，去消耗這些額外攝取的能量。

而攝取過多的蛋白質，或可增加對心臟和腎臟的損害，甚至增加體重。另外，蛋白補充劑也含有不少添加劑，例如人造甜味劑、咖啡因和糖等，過量攝取可能會有問題。因此營養師Jamie Rose Chambers建議，可從食物中吸取蛋白質，例如瘦肉和魚，會更健康。食物會影響我們的情緒，而我們的情緒也會影響我們選擇進食的食物，因此從食物中攝取蛋白質，才是從飲食中改善情緒的其中一個正確的方式。