【營養補充】研究：維生素D補充品未能預防心臟病、中風

By Pauline on 20 Jun 2019

Digital Editor

港人追求健康生活，但工作忙碌，為了可以在短時間內吸收足夠營養，不少人都會服用營養補充品，而維生素D的補充品更是在市場上炙手可熱。但美國一項最新研究表示，服用維生素D的補充品並不能預防心臟病、中風及其他心血管疾病。

維生素D是人體不可缺少的營養素之一，能幫助腸道吸收鈣質，維持血液中鈣、磷的正常水平，從而促進骨骼健康。此外，在調節細胞生長、神經肌肉功能和免疫功能方面，維生素D都起着相當重要的作用。而人體內大部分的維生素D，都是從太陽光中吸收，只有少部分是從食物中攝取。

多年來，不少研究都指出糖尿病、心臟病、中風等疾病與體內維生素D含量低有關，這使維生素D補充劑的銷售額持續高企，更有預測指2025年維生素D補充品的市場價值將從17億美元增長到33億美元。但儘管過往研究都指體內維生素D含量低與心臟健康有關，但卻沒有實質證據證明，缺乏維生素D會導致心臟疾病，同時都未能證明體內擁有足夠維生素D就能預防心臟疾病。

美國密西根州立大學就對此作出了研究，實驗有超過8萬人參與，一半的參加者會服用維生素D補充品，而另一半人則會服用安慰劑（則不含任何藥用成份的藥丸）。結果發現，服用維生素D補充品的參加者和服用安慰劑的參加者有同樣的心臟健康風險，兩組都同樣有人出現心臟病、中風、甚至因心臟疾病而死亡。

研究人員解釋，雖然維生素D對骨骼健康十分重要，但與心臟健康卻沒有明顯的關係。研究人員亦推斷，體內維生素D水平下降，可能只是一個整體健康狀況不佳的標誌，並不代表維生素D充足就能預防心臟疾病。但研究人員亦重申，不應因此而減少吸收維生素D，因為維生素D對其他疾病，例如慢性腎病及甲狀旁腺功能亢進症有著顯著的功效。