【飲食禁忌】菠菜豆腐一起進食令生腎石機會大增? 註冊中醫師拆解迷思

【飲食禁忌】菠菜豆腐一起進食令生腎石機會大增? 註冊中醫師拆解迷思

醫療專欄 註冊中醫
By Giann on 11 Jun 2019
Deputy Managing Editor

相信大家不時聽到不同的飲食禁忌,其中一個就是菠菜豆腐不可同時進食,否則會生腎石。但原來這個講法是不正確。今次有註冊中醫師劉善如為大家拆解。

60628027_332893870755566_7010579966555324416_n

劉醫師指,腎結石一般會出現尿中夾有砂石,排尿澀痛,少腹拘急,腰腹絞痛,甚則小便帶血等症狀,中醫稱之為石淋。《諸病源候論‧諸淋病候》:「石淋者,淋而出石也⋯⋯腎虛為熱所乘,熱則成淋。」故最精簡地闡明中醫所認為多數的石淋病因是:濕+熱 → 結石。

而有指食含草酸的食物(如菠菜、茶、秋葵、馬鈴薯),不可與鈣質豐富的食物(如豆腐、芝士、牛奶)共同進食。劉醫師指,其中是因為擔心兩者會形成難以溶解的草酸鈣,積累而成腎石、膽石。但是,兩者其實可以共同進食的,甚至可減低患腎結石的風險。由於在腸道中,若有足夠的鈣質,與草酸結合成草酸鈣。草酸鈣便能由糞便排出,反而減少遊離的草酸進入血液循環中。

shutterstock_1117236989

shutterstock_788468518

廣告
廣告

劉醫師解釋,形成腎結石的原因是缺水。若當身體鈣質不足,身體的游離草酸濃度高,便會進入血液循環中,與鈣離子結合,其間會經過腎臟。當身體的水份不足時,會減少排尿量,讓草酸鈣得以在腎臟中慢慢沉澱結晶形成結石。

shutterstock_658012429

如飲用足夠的水,可以稀釋、降低尿液中的鈣質、草酸沉澱,避免過度濃縮而形成結晶。與中醫不謀而合的是,身體水份不足,也就是中醫所說的陰虛,虛火內生,水不斷受熱而蒸騰,水份中的物質沉澱結晶,形成結石。另外,過食肥甘,令身體產生實熱,也會出現相似情況。

shutterstock_400659769

劉醫師提醒,除了補充水分外,還要去除身體之濕熱的環境,才可更有效的預防病發。

Text: UrbanLife Editorial
Photos: UrbanLife Editorial、如日堂中醫診所專頁
Source: 如日堂中醫診所

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【ADHD中醫治療】仔女坐唔定、家長好頭痕?中藥+針灸有助控制「專注力不足及過度活躍症」?
醫療專欄
20 hours ago
【ADHD中醫治療】仔女坐唔定、家長好頭痕?中藥+針灸有助控制「專注力不足及過度活躍症」?
【暗瘡解決】暗瘡肌在夏天特別嚴重?拆解3大主要因素+擺脫口罩痘方法
醫療專欄
3 days ago
【暗瘡解決】暗瘡肌在夏天特別嚴重?拆解3大主要因素+擺脫口罩痘方法
【濕疹湯水】有時痕癢甩皮乾燥?有時又紅又痕又出水?3種常見濕疹證型+食療推介
醫療專欄
8 days ago
【濕疹湯水】有時痕癢甩皮乾燥?有時又紅又痕又出水?3種常見濕疹證型+食療推介
【尿液顏色】尿尿變色要警惕!或能反映身體疾病「求救信號」!尿液變紅=身體有異狀?
醫療專欄
9 days ago
【尿液顏色】尿尿變色要警惕!或能反映身體疾病「求救信號」!尿液變紅=身體有異狀?
【肝癌症狀】日本名設計師Issey Miyake肝細胞癌逝世 專科醫生拆解9大症狀、5類高危人士
醫療專欄
9 days ago
【肝癌症狀】日本名設計師Issey Miyake肝細胞癌逝世 專科醫生拆解9大症狀、5類高危人士
【口腔癌病徵】生「痱滋」2星期仍未痊癒要留意!或是口腔癌初期症狀要盡快求醫
醫療專欄
15 days ago
【口腔癌病徵】生「痱滋」2星期仍未痊癒要留意!或是口腔癌初期症狀要盡快求醫
Hottest Articles
最熱文章
【強制檢測公告8.19|持續更新】新增65處!屯門/天水圍各佔4處、沙田/將軍澳/青衣各佔5處
健康資訊
3 days ago
【強制檢測公告8.19|持續更新】新增65處!屯門/天水圍各佔4處、沙田/將軍澳/青衣各佔5處
【醫學大突破!】瑞士大學移植「豬皮眼角膜」予14名失明人士助重見光明 新技術無需縫合更安全
焦點新聞
2 days ago
【醫學大突破!】瑞士大學移植「豬皮眼角膜」予14名失明人士助重見光明 新技術無需縫合更安全
【香港新冠疫情8.18】增6054宗病例 3歲以下、長者染疫增加 衞生署籲市民盡快打針
健康資訊
2 days ago
【香港新冠疫情8.18】增6054宗病例 3歲以下、長者染疫增加 衞生署籲市民盡快打針
【罕見病】英國23歲男患神經系統疾病 聞到「文字的味道」數出20大壞男女名稱
焦點新聞
2 days ago
【罕見病】英國23歲男患神經系統疾病 聞到「文字的味道」數出20大壞男女名稱
【澳門入境】即日起入境毋須出示疫苗接種紀錄 僅須持核酸陰性檢測證明 稱避免不便
新冠肺炎
2 days ago
【澳門入境】即日起入境毋須出示疫苗接種紀錄 僅須持核酸陰性檢測證明 稱避免不便
【香港新冠疫情8.19】增6445宗病例 連續2日破6000大關 衞生署料短時間內升到較高水平
健康資訊
19 hours ago
【香港新冠疫情8.19】增6445宗病例 連續2日破6000大關 衞生署料短時間內升到較高水平