【健康瘦身】既能減肥又健康 2019年最佳「地中海飲食法」

【健康瘦身】既能減肥又健康 2019年最佳「地中海飲食法」

健康飲食 食物營養
By Irene on 13 Jun 2019
Digital Editor

不同飲食法都有其追隨者,但近期整體最受歡迎的飲食法,莫過於是地中海飲食法 (Mediterranean Diet),連荷里活影星Penélope Cruz也追捧:

「我愛西班牙的食物,我採用的是地中海飲食法,選用的都是好的食物,我吃得好,但我也嘗試吃得健康。」

mediterranean

根據外國媒體的評選,地中海飲食法是現今最紅的飲食法,源於地中海沿海地區的居民的飲食,主要是靠攝取較少的紅肉、糖和飽和脂肪,進而攝取更多果仁和其他健康食品。這種飲食法可以減肥、增進心臟和腦部健康,預防癌症和糖尿病。

mediterranean

這種飲食法沒有固定的結構,也沒有什麼不能吃的東西,不過就需要減少攝取糖的份量。用家要自己計算自己要攝取的卡路里、所需運動量和設計自己的餐單。

入門者可以先使用地中海飲食法金字塔去設計餐單,金字塔強調每星期要進食2次蔬果、全麥、豆類、果仁、豆荚、辣椒、香草、魚和海鮮;適量攝取肉類、雞蛋、芝士和乳酪,只在特別時刻進食糖和紅肉,紅肉只用作淺嘗,並不當作主菜或主食材。進食法主打橄欖油,同時也會用作沙律的醬汁。而飲品方面,主要是喝白開水,如果你喜歡喝酒,也可以喝適量的酒。

mediterranean

當你選擇執行地中海飲食法時,同時也要維持運動,你不必進行強烈運動,你可以散步,也可以進行爵士健美操 (Jazzercise)、甚至是普拉提(Pilates)等,只要選擇自己喜歡的運動就可以。成人建議每星期進行至少2個半小時的中度運動,配搭幾天的增肌運動。

mediterranean

下列是每日餐單 (1500卡路里)的例子:

早餐

mediterranean

6安士的希臘乳酪,配上半杯草莓和1茶匙蜂蜜
1塊全穀麵包,配上半個牛油果蓉

午餐

mediterranean

廣告
廣告

1塊全穀pita麵包,2湯匙的鷹嘴豆泥醬,1杯綠色蔬菜和2片蕃茄
1杯意大利蔬菜湯
1個中等大小的橙
加入了1個檸檬皮的白開水

小食

mediterranean

1/8杯切片杏仁
1/8杯花生

晚餐

mediterranean

沙律:

半杯芝麻菜 (arugula)
半杯嫩葉菠菜 (baby spinach)
1湯匙巴馬臣芝士碎
1湯匙油醋汁

mediterranean

3安士三文魚扒,配上1茶匙的龍蒿和1茶匙的芥末,半杯古斯米 (couscous),半杯意大利青瓜 (zucchini ) 和4條蘆筍 (asparagus)

可選配 5安士紅酒

甜品

小串葡萄
半杯檸檬雪葩

mediterranean

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial
Source : U.S. News Health , Mirror UK

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【消委會牛油測試2022】28款大比拼!11款總分最高 逾9成含基因致癌物、earth balance超標
健康飲食
3 days ago
【消委會牛油測試2022】28款大比拼!11款總分最高 逾9成含基因致癌物、earth balance超標
【羅宋湯食譜+功效】抗衰老、降血壓、助減肥!4步簡易煲出番茄牛肉羅宋湯
健康飲食
14 days ago
【羅宋湯食譜+功效】抗衰老、降血壓、助減肥!4步簡易煲出番茄牛肉羅宋湯
【高齡懷孕】註冊藥劑師教路 1招穩健安胎 內附5個懷孕錦囊
食物營養
a month ago
【高齡懷孕】註冊藥劑師教路 1招穩健安胎 內附5個懷孕錦囊
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
健康飲食
2 months ago
【滋潤湯水食譜】18款養顏湯水推介!栗子淮山薏米湯、雪梨蘋果瘦肉湯等好味又有益
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
健康飲食
2 months ago
【爵士湯食譜+功效】滋陰養顏、香甜清潤、男女老少都啱飲!簡單4步完成美味爵士湯
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
健康飲食
2 months ago
【防脫髮分享】營養師李杏榆:少吃升糖指數高食物+善用活髮精華
Hottest Articles
最熱文章
【腎衰竭】24歲男健康飲食、從不抽煙卻患腎衰竭末期要終身洗腎 5大早期症狀易被忽視要小心!
焦點新聞
2 days ago
【腎衰竭】24歲男健康飲食、從不抽煙卻患腎衰竭末期要終身洗腎 5大早期症狀易被忽視要小心!
【好人好事】74歲腦退化婆婆雨中獨自行走 暖心九巴車長停車上前幫手:份內事!最緊要婆婆無事
焦點新聞
a day ago
【好人好事】74歲腦退化婆婆雨中獨自行走 暖心九巴車長停車上前幫手:份內事!最緊要婆婆無事
【溫暖人心】殘疾男Po全家福求助「可幫我P圖成正常人嗎」 大批熱心網民幫手執相兼留言鼓勵
焦點新聞
2 days ago
【溫暖人心】殘疾男Po全家福求助「可幫我P圖成正常人嗎」 大批熱心網民幫手執相兼留言鼓勵
【腹痛成因】55歲婦胃痛食足3年藥都無用才揭患膽囊炎 醫生教睇肚痛位置自測症狀
焦點新聞
a day ago
【腹痛成因】55歲婦胃痛食足3年藥都無用才揭患膽囊炎 醫生教睇肚痛位置自測症狀
【寄生蟲】20歲女子頭痛2年「止痛藥吃不好」 醫生檢查發現腦內竟有27cm寄生蟲!
焦點新聞
2 days ago
【寄生蟲】20歲女子頭痛2年「止痛藥吃不好」 醫生檢查發現腦內竟有27cm寄生蟲!
【流感再現!】全球流感與新冠個案現「黃金交叉」 專家籲外遊前應接種 流感及新冠疫苗可同時接種
健康資訊
2 days ago
【流感再現!】全球流感與新冠個案現「黃金交叉」 專家籲外遊前應接種 流感及新冠疫苗可同時接種