【瘦身迷思】一個牛油果=320個卡路里 營養師:未能減肥反增磅

【瘦身迷思】一個牛油果=320個卡路里 營養師:未能減肥反增磅

健康飲食 食物營養
By Irene on 07 May 2019
Digital Editor

擁有健康的身形是不少人的追求,近年亦愈來愈多人注意健康飲食。營養豐富的牛油果是健康人士餐單的常見食材,時不時都聽聞牛油果可減肥,連中外明星都推介牛油果飲食,例如Mirander Kerr、Victoria Beckham和岑麗香等,但究竟進食牛油果是否有助減肥呢?

avocado

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營養師Gloria指出牛油果好處多,可以滋潤肌膚、去水腫、抗氧化和增加飽腹感,當中含有的不飽和脂肪,有助心臟健康,也含有維他命C和E,有助抗氧化,也含有豐富的纖維。根據香港食物安全中心的營養資料顯示,每100克的牛油果含有2.126克的飽和脂肪、10毫克的維他命C、6.7克的膳食纖維和485克的鉀;相比起100克去皮的蘋果,蘋果只有0.021克的飽和脂肪、4毫克的維他命C、1.3克的膳食纖維和90克的鉀,可見牛油果的營養成分遙遙領先。

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牛油果益處多,但如果用作減肥之用,就可能會進入瘦身陷阱!營養師Stella坦言牛油果的確能幫助抑壓食欲,但由於牛油果本身味道比較單一,一般流行搭配其他食材一起食用,例如牛奶、蜂蜜、三文治、壽司等。如果非單吃牛油果,很有可能同時會多攝取其他食物的熱量,反而會增磅,所以要多注意吃法和處理方式。

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而營養師趙函穎亦指出,在臨床上曾在患者早晚各吃一顆牛油果,結果4個星期後,完全沒減重效果,還增胖3公斤!而且牛油果不算水果,含有偏高的油脂,假如吃得太多,還是會對身體造成負擔。

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總而言之,即使牛油果益處多,也要注意適量進食,同時,大家要視乎自己體質,和多諮詢醫生或營養師的意見,去搭配適合自己的減重餐單。

Text by: UrbanLife Editorial
Photos by: Pinterest (Olive Magazine, abraskitchen, Instyle Germany, glitterandbubbles), Gloria.NutriLife(Facebook page), HanYingLoveHealth(Facebook page), Victoria Beckham's Instagram

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