轉季天氣冬季流感加上新冠夾擊營養師教你「益生菌挑選重點」護好腸道以提升免疫力

By Keith on 14 Dec 2023

Deputy Managing Project Editor

冬天是轉季的時候，然而，今年的冬季不僅僅帶來了寒冷的溫度，還有兩個令人擔憂的因素：流感和新冠病毒。冬季是流感的高峰時期，低溫和乾燥天氣仍提供了新冠病毒傳播的有利條件，加上新冠病毒仍然在我們身邊肆虐。因此我們要打好免疫力根基作對抗。

營養師Angela表示腸道其實是很重要的免疫系統，人體有七成以上的免疫細胞在腸內，腸道菌群平衡，可幫助建立健康腸胃道黏膜，健康的腸道會阻擋各種致病菌如細菌、病毒、黴菌、寄生蟲等攻擊及有助防敏感，避免生病。Angela建議大家多攝取益生菌，因益生菌有效抑制有害菌的生長。

益生菌更可改善腹瀉、急性腸胃、促進消化、排便，改善、預防使用抗生素所引起的腹瀉。Angela特別提醒要與抗生素相隔2小時以上，否則會干擾益生菌的活性。而且益生菌亦可改善過敏體質及增強免疫力、降低上呼吸道感染。因此恆常服用益生菌就變的異常重要。

營養師Angela指出市面上益生菌種類眾多，大家在挑選益生菌要留意數個要點，檢視那支益生菌是否適合你。

1.菌種及菌量

多元的益生菌比單一益生菌能提供予人體更多樣的營養，因此挑選益生菌時，建議留意產品標示，最好含有以下種類: 雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）和乳酸桿菌（Lactobacillus）。

2. 益生菌活性
吃進肚的益生菌要能夠真正發揮功效，就在於其活性。益生菌的活性功效取決於它能否直達腸道，因此影響益生菌活性的另一關鍵就是產品包裝技術。由於膽汁、胃酸及身體一般體溫都會在未到腸內已經破壞了益生菌，因此在挑選益生菌產品時，可以留意產品的生產技術，可否增加益生菌的耐酸性，從而增加存活力，順利發揮益生菌種功效。高存活力、高穩定性及直達腸道的益生菌很重要！

Angela提醒大家，益生菌最怕酸及熱，所以當進食益生菌沖劑，都不要超過40℃，否則，會殺害益生菌及降低其活性和活菌數量，並無法定殖，也因此而無法發揮其效果。

3.科研認證

市面上益生菌產品眾多，想購買安全有效的益生菌產品，建議選擇「科研實證」的產品，食用起來更安心有保障。

善存益生菌系列

Angela建議大家服用善存益生菌系列。善存益生菌系列由專業醫學團隊研發而成，專注腸道健康，而且特有專業封存及冷凍乾燥技術，製造出高穩定性的益生菌。Angela指出善存的特選菌株耐酸性強，能通過膽酸、胃酸而不被破壞，可讓益生菌有更好存活率及吸收力，即是益生菌進入體內後，不怕胃的酸度或身體體温，仍何生存，「活菌」直達腸道發揮功效，平衡腸道環境，打造健康腸道。而且粉末包裝方便帶出街，較易溶於其他室溫食物或飲品。