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【減肥秘訣】88歲「三高」婆婆靠2招輕鬆減掉40磅 血糖恢復健康水平無需再打胰島素

【減肥秘訣】88歲「三高」婆婆靠2招輕鬆減掉40磅 血糖恢復健康水平無需再打胰島素

健康資訊 焦點新聞
By Maeve on 23 Nov 2022
Digital Editor

年紀越大就越難減肥?其實只要用對方法,任何年齡都能輕鬆減肥!台灣營養師在健康節目中分享自己幫助88歲婆婆成功減重18公斤(約40磅)的故事,成功減重後的婆婆糖化血素更因此降到6.4%,再也無需打胰島素!一起來看看婆婆用了哪些方法輕鬆減肥吧!

88歲婆婆成功減重18公斤(約40磅)。Photo from 《健康2.0》節目截圖

幫「三高」婆婆找回健康

營養師Sunny在節目《健康2.0》中分享,他的婆婆有高血糖、高血脂、高血壓「三高」的狀況,因血糖不穩定,腳的傷口一直好不了,因此身為營養師的Sunny決定幫婆婆減重,「一開始只是想要幫助她健康,瘦只是附加價值。」

婆婆有高血糖、高血脂、高血壓「三高」的狀況。Photo from 《健康2.0》節目截圖

成功減重40磅

由於婆婆的年紀老邁,營養師就希望採用比較溫和的手法協助她減肥。結果按著營養師的方法,婆婆成功從原本的82公斤(約180磅)減至64公斤(約140磅),不僅成功減掉40磅,在短短的3個月內血糖指數更恢復至足夠低的水平,令她不需要再打胰島素和服用血糖藥物。

成功瘦下來的婆婆變得更健康有活力。Photo from 《健康2.0》節目截圖

成功瘦下來的婆婆變得更健康有活力,沒有了大肚腩,人也看起來更年輕!以下是營養師Sunny在節目中分享幫助婆婆的減肥方法,一起來學習吧!

減肥秘訣一、 168斷食法

營養師表示婆婆其實沒有什麼偏食的問題,什麼也會吃,只是分量比較多,所以就安排她採用間歇性斷食的方法。早餐晚點吃,晚餐早點吃。這樣就可以透過減少進食的時間,減低總卡路里攝取量。同時希望她多吃原型食物,例如糙米、番薯、蔬果等,讓她可以保持飽足感,減肥的過程就可以飽著瘦。

營養師補充,168最怕的就是報復性進食心態,常常是有人早上沒吃,直接跳到中午吃,但人很餓時就會想說等下要吃什麼,例如炸雞、披薩通通都吃,其實在這8小時內,仍然要「均衡飲食」也就是六大類食物,按照分量吃。

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不過婆婆的年紀比較大,一開始採用太激進的手法容易令她的身體吃不消。所以一開始營養師沒有安排她立刻採用168斷食法,反而是從1212開始,每天9時吃早餐,最後一餐在晚上9時前吃完。慢慢調整至1410,每天只有連續10小時可以進食,其餘14小時斷食,循序漸進。慢慢就可以將她的進食窗口縮短,同時不會令婆婆一下子要承受太大轉變,讓她的身體有充足的時間適應。

多吃有飽足感的原型食物。

減肥秘訣二、減醣飲食

營養師表示,「減醣飲食」大部分人都可以做到,只是減少碳水化合物的分量,而所減少的熱量缺口就由其他營養素補足,例如蛋白質、油脂,所以也不算少吃。但也並非不吃飯、麵,而是本來是吃一碗,現在只吃6分碗就好。

為何減醣會有幫助?營養師表示,碳水化合物吃過量,血糖波動就會變大,就容易饑餓。最方便的分量計算方法,就是用家中的圓盤,食物以梯形擺放。最底層分量最多,以蔬菜為主,中間就是蛋白質,豆蛋魚肉,盡量以動物性與植物性做搭配;最上層分量最少,就是飯麵類主食。這樣就容易做到。

「減醣飲食」大部分人都可以做到。Photo from 《健康2.0》節目截圖

減醣飲食沒有特別禁忌,唯一要注意的是懂得食物分類,例如,南瓜、地瓜、牛蒡、玉米等碳水化合物比較高,被歸為澱粉主食類,攝取時要注意它的分量;另外,糖分高的水果也要留意,小番茄、芭樂糖分低,但芭蕉、榴槤糖分高,就不能吃太多。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、《健康2.0》節目截圖

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