香料

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【八角功效】八角茴香味辛性溫、能溫陽散寒和理氣止痛 惟陰虛火旺者不宜食用
健康飲食.食物營養
3 years ago

【八角功效】八角茴香味辛性溫、能溫陽散寒和理氣止痛 惟陰虛火旺者不宜食用

【八角功效/八角禁忌】煮滷水一般都會加入花椒八角來熬製。原來在中醫角度上,八角有溫陽散寒、理氣止痛的...

【香料】加速代謝、有助殺死細菌 香料5大健康益處
健康飲食.食物營養
4 years ago

【香料】加速代謝、有助殺死細菌 香料5大健康益處

近年不少食肆都主打麻辣食物,但除了味道吸引外,究竟吃辣椒或香料有什麼益處呢?有研究指,一星期進食用香...

【消委會】15款香料驗出可致癌物 或增加患癌風險、影響胎兒發展
健康資訊.醫療新聞
4 years ago

【消委會】15款香料驗出可致癌物 或增加患癌風險、影響胎兒發展

不少人下廚時都會添加乾香料調味。消費者委員會早前測試了44個樣本,發現逾五成樣本檢出黃曲霉毒素或赭曲...