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【水果腐爛】水果發霉切走就食得？一文了解容易腐爛水果及適宜存放溫度

健康飲食．醫療專欄．營養師．食物營養

【水果腐爛】水果發霉切走就食得？一文了解容易腐爛水果及適宜存放溫度

【水果腐爛／食物中毒】不少人習慣只將水果發霉部份切走便繼續吃，米施洛營養護康中心註冊營養師李澄琳表示...

【食物安全】台灣驗出熊本及佐賀2款士多啤梨農藥或鎘超標　5個步驟就能洗乾淨士多啤梨！

健康飲食．食物營養．健康資訊．醫療新聞

【食物安全】台灣驗出熊本及佐賀2款士多啤梨農藥或鎘超標　5個步驟就能洗乾淨士多啤梨！

港人對日本進口士多啤梨送趨之若鶩，惟台灣食藥署檢驗兩款分別來自日本佐賀縣及熊本縣的士多啤梨，發現兩者...

【士多啤梨清洗】2成草莓被驗出含大腸菌群　必學士多啤梨清洗方法

健康飲食．健康煮食

【士多啤梨清洗】2成草莓被驗出含大腸菌群　必學士多啤梨清洗方法

士多啤梨香甜美味，深受大眾喜愛。但近日有檢測發現，近2成士多啤梨含大腸菌群，沒有洗淨便食用或致腸胃炎...

【日本水果】士多啤梨有助明目、排毒、抗氧化　5種日本士多啤梨品種推介

健康飲食．食物營養

【日本水果】士多啤梨有助明目、排毒、抗氧化　5種日本士多啤梨品種推介

踏入12月，正值日本士多啤梨的盛產期。士多啤梨香甜美味營養高，無論是送禮、自用均兩相宜。今次除了介紹...

【台灣檢測】藍莓、士多啤梨連續3年農藥超標殘留農藥或增肺癌和肝癌風險

健康飲食．食物營養

【台灣檢測】藍莓、士多啤梨連續3年農藥超標殘留農藥或增肺癌和肝癌風險

藍莓位列十大超級食物，深受港、台人喜愛，但近年進口屢屢被驗出農藥殘留偏高。根據台灣衞福部邊境查驗數度的最新統計，今年1月...

【水果知識】5款容易令人過敏生果士多啤梨或令全身痕癢

健康飲食．食物營養

【水果知識】5款容易令人過敏生果士多啤梨或令全身痕癢

「每一日蘋果，醫生遠離我」這句口號當然能讓大家知道吃生果的好處，不過原來有不少水果都有機會令人過敏。過敏時，患者會出現嘔...