【病從口入】48歲內地旅遊KOL寄生蟲入腦 揭為拍片「呃like」多次食生肉所致

【病從口入】48歲內地旅遊KOL寄生蟲入腦 揭為拍片「呃like」多次食生肉所致

健康資訊 醫療新聞
By Jia Sheng on 16 Feb 2022
Digital Editor

俗話說「病從口入」,中國江大附院神經內科最近兩個月先後治理了兩位腦寄生蟲病患,發現均是「亂吃」惹的禍,其中一位是48歲內地旅遊KOL為拍片「呃like」多次食生肉,最終發現寄生蟲入腦。

傅濤是旅遊達人,發病前曾前往西藏、四川等多地旅遊,並多次因食用未煮熟的牛、羊肉,而發生腹瀉。

去年年底,48歲的傅濤(化名)突然出現發熱、頭痛、流鼻涕的症狀,一開始以為是感冒,但治療一段時間,症狀沒有明顯改善,頭痛反而變得更嚴重。半個月後,傅濤發現味覺明顯減退、肢體一側麻木和乏力、看東西有重影,再趕緊到醫院檢查,經頭部核磁共振檢測,診斷為腦膠質瘤。之後又到上海的醫院就診,醫生也認為膠質瘤的可能性大,讓他大受打擊。

最後他來到江大附院神經內科,醫療團隊為他再做了一次核磁共振,發現了一些疑點,「兩次核磁共振僅相隔20天,但傅濤的腦部病灶卻發生明顯變化,考量到膠質瘤短時間內發生變化的可能性不大,所以可以排除此可能。」

後來得知患者的流行病史,發現傅濤是旅遊達人,發病前曾前往西藏、四川等多地旅遊,並多次因食用未煮熟的牛、羊肉,而腹瀉。原來,中國不少「KOL」為求吸睛,會上傳一些吃生肉的影片,傅濤也提到,自己是看到這些影片,才會想吃生肉,這讓於明聯想到腦寄生蟲病的可能。

透過腰穿腦脊液、外周血檢查,很快就揪出元兇—弓形蟲。醫療人員表示,病患多為食用有弓形蟲的生肉,蟲子或蟲卵就會進入消化道,慢慢爬到腦裡。好消息是,醫生幫傅濤驅蟲等治療,很快傅濤就康復出院了。

56歲的汪強(化名)前來求診,他日前吃火鍋時,點了一份他最愛的豬腦,但沒等到涮熟就將其吞下肚,導致豬縧蟲入侵腦部。

傅濤就診相隔不到一個月,另一56歲的汪強(化名)前來求診,他日前吃火鍋時,點了一份他最愛的豬腦,但沒等到涮熟就將其吞下肚,導致豬縧蟲入侵腦部。汪強說,自己知道豬腦可能會有豬絛蟲,但心想火鍋溫度那麼高,煮幾分鐘應該就可以吃了,沒想到還是「中招」。

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幸好病情明確、治療及時,汪強很快就恢復健康了。醫療團隊指出,食用含豬絛蟲蟲卵的生豬肉,會引致腦囊蟲病,患者感染後會出現頭痛、癲癇、精神障礙等症狀。此病在江蘇非常罕見,所以很多人並不了解。

很多人誤以為只有和動物接觸才會感染寄生蟲,殊不知很多腦寄生蟲病都是「吃」出來的。以火鍋為例,毛肚七上八下、肉捲一分鐘等都是很流行的「網紅吃法」,但短時間加熱並不能完全殺死肉類中的寄生蟲,在涮火鍋時,建議等雞肉、魚肉變白色;豬肉、羊肉變淺褐色;蝦蟹類變橙紅色再食用。

問及日式料裡刺身等生食的寄生蟲感染風險,醫療團隊解釋,因滲透壓的差異,許多海水魚寄生蟲無法適應人體環境,所以感染風險相對較低;不過淡水魚寄生蟲的滲透壓差異小,更容易適應人體環境,故不建議生吃淡水魚。

此外,日常生活中,生肉、生水最好不要入口,切菜的板也要做生熟分類,以最大限度避免感染寄生蟲。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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