【廿四節氣：大暑】易脾胃受困、食慾不振 中醫推介7款食物＋2大穴位消暑健脾
「大暑」是二十四節氣中的其中一個，亦都是到了夏天最後的一個節氣。「大暑」時天氣甚烈於「小暑」，炎熱至極。也是喜溫作物生長速度最快的時期。註冊中醫師方慶林表示，亦有人稱「大暑」為「伏夏」，「伏」是潛伏的意思。她解釋，在中醫角度，有一個概念叫做「三伏天」，分為「初伏」、「中伏」和「末伏」，「大暑」正正在「中伏」前後的時間。在這段時節，除了溫度高，濕氣亦十分重，「這段時間會看到大雨，以及行雷閃電」
「大暑」前後腸胃功能較差
方醫師表示，通常在「大暑」時節的前後，人的腸胃功能會較為薄弱。加上天氣很熱，人們喜歡進食冰涼的食物，達消暑之效。但其實這個飲食習慣，均會削弱脾胃功能，令人較易出現食慾不振、腸胃覺得頂著、食飯後會覺得飽飽滯滯，甚至肚痾、腹瀉。
「冬病夏治」
「冬治」即是在冬季容易發生的疾病，或是在冬季容易出現的症狀，在夏天透過一些治療、手法，達到一個在冬天的時候，減少發病或減輕症狀。而冬天常見的症狀包括感冒、氣管問題、哮喘、鼻敏感或是一些手腳冰冷、怕冷的情況。中醫亦有一個叫做天灸的療法，會在三伏天前後的日子進行，亦即是大暑前後。醫師會使用一些辛溫助陽嘅藥物，貼在特定的穴位上，以保人體的陽氣，調節內臟的功能，同時調節我們的經絡，以預防疾病的發生、減少不適的症狀。
「大暑」前後飲食宜清淡
方醫師建議，在這段時節，盡量少吃一些冰凍的食品。由於「大暑」天氣較熱，人會出汗較多，出汗的時候，仍在吃一些冰涼的食物，會一下子令毛孔很快收縮，令出汗出得不順暢，久而久之令到身體有毛病發生，最容易見到皮膚痕癢，或者加重濕疹的症狀，甚至影響我們脾胃的功能，導致出現肚瀉或肚痛。亦宜減少進食一些肥膩、熱氣、煎炸的食物，同時間亦要補充身體水份，進食一些新鮮蔬果、多吃一些健脾、去濕、補氣養陰的食物，例如蓮子、百合、薏米、冬瓜、苦瓜。
兩個穴位按摩助健脾消食
1. 中脘穴
肚臍正上方放一隻手掌，四吋左右，上方位置就是中脘穴。這個穴位有健脾消食的功效，同時能對腸胃、消化功能有保健之效。
2. 陰陵泉
小腿內側，脛骨內側髁後下方凹陷處。這個穴位屬於足太陰脾經，有運中焦、健脾利濕、和胃消暑之效。
方醫師建議，按摩兩個穴位時，可以順時針按，30圈左右，按2至3分鐘，一天按1至1次，就會達到較為理想的效果。
方醫師亦推介一個粥品和一個飲品予大家，分別是綠豆薏米芡實粥，以及蜂蜜苦瓜汁。
| 大暑粥品：綠豆薏仁芡實粥 | |
| 材料 | 綠豆30克、薏仁20克、芡實20克、小米50克、冰糖適量、水適量 |
| 做法 | 1. 綠豆、薏仁、芡實提前洗淨，浸泡一小時 2. 與小米 一起放進煲內 3. 大火煮開後轉小火，煮約一小時 4. 最後加入冰糖調味便可 |
| 功效 | 消暑利濕、健脾養胃、適合暑濕互結、脾胃虛弱之人 |
| 大暑果汁：蜂蜜苦瓜汁 | |
| 材料 | 苦瓜1條、蜂蜜1匙、開水200毫升 |
| 做法 | 1. 洗淨苦瓜，去瓤切塊 2. 放入攪拌機內，加入200毫升水 3 . 再加入蜂蜜打成汁便可 |
| 功效 | 清熱消暑、生津明目 |
廿四節氣系列：
Text：UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial
Source：註冊中醫師方慶林
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