【香蕉品種】此蕉不同彼蕉!香蕉、大蕉、牛奶蕉、皇帝蕉有何不同?哪款最能潤腸通便?

【香蕉品種】此蕉不同彼蕉!香蕉、大蕉、牛奶蕉、皇帝蕉有何不同?哪款最能潤腸通便?

健康飲食 食物營養
By Giann on 02 May 2021
Deputy Managing Editor

當遇上便秘問題,不少人都會吃來潤腸通便。本草綱目記載,能清熱解毒、潤腸、可治熱病煩渴、便秘和痔血問題。但原來不同的蕉,潤腸功效都會有分別。

本草綱目記載,蕉能清熱解毒、潤腸、可治熱病煩渴、便秘和痔血問題。

香港最常見的蕉有四種,包括香蕉、大蕉、牛奶蕉和皇帝蕉,它們除了外型、味道不同,連營養價值都不一樣。

香蕉:是全球產量最高的熱帶水果,果肉呈奶白色。香蕉在眾多蕉類中屬最寒涼,清熱解毒功效也最強。

大蕉:因為含有大量澱粉質,在非洲人是主要的糧食。在四種蕉中,大蕉含有最多的膳食纖維,所以潤腸通便的功效最強。

原來不同的蕉,潤腸功效都會有分別。Photo from UrbanLife Health

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皇帝蕉:越南又稱為貢蕉,古時會用作貢物進頁給皇帝。形狀比較細小,屬性比較平和,進食後有減壓及改善睡眠的作用。

牛奶蕉:外形似大蕉,但由於外表有少許偏灰色,所以又稱灰蕉。牛奶蕉同樣有潤腸功效,並能改善血壓、保護胃黏膜。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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