【荔枝病】逾50名印度兒童食荔枝後急性腦炎亡 食安中心:大人一次不要食逾10粒、小朋友5粒

【荔枝病】逾50名印度兒童食荔枝後急性腦炎亡 食安中心:大人一次不要食逾10粒、小朋友5粒

健康飲食
By Michelle on 24 Jun 2020
Digital Editor

荔枝夏天當造,香甜的味道易令人吃個不停。但要留意的是,曾有逾50名印度兒童死於與荔枝毒素相關腦部疾病。食安中心建議,小朋友一次不要食超過5粒荔枝。

逾50名印度兒童食荔枝後急性腦炎亡。

印度比哈爾邦(Bihar)2019年曾有逾50名兒童死於急性腦炎。據當地高級衛生官員Sanjay Kumar指,該些兒童均出現急性腦炎症候群(Acute Encephalitis Syndrome,AES),以及有血糖急降的情況,表示他們的死因與當地大量種植的荔枝有密切關係,「荔枝有某種毒素,會沉積在兒童的肝臟中,當溫度升高時,這些毒素就會釋放出來。」

刊登於英國醫學期刊《刺針》的研究指出,從該些兒童尿液樣本發現,三分之二的患病兒童暴露於荔枝種子中的毒素。 而當人體內存在這些毒素,葡萄糖的合成會受到嚴重損害,從而導致低血糖和腦部炎症。

荔枝含有hypoglycin A與MCPG兩種化學物質,未熟的荔枝含量更高,可抑制人體產生葡萄糖。

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食安中心表示,荔枝含有hypoglycin A與MCPG兩種化學物質,未熟的荔枝含量更高,可抑制人體產生葡萄糖。而相對於成年人,小朋友的肝醣儲備較少,不吃正餐容易導致低血糖,故他們如再於空肚期間大量進食含hypoglycin A同MCPG的荔枝,就有機會令他們出現出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

中心提醒,想安心享用荔枝,切記不要空肚時食,同時也要控制每次進食荔枝的分量,小朋友一次不宜食超過5粒,而一般成年人每日不宜食超過300克(大約10粒),以免引起身體不適。

小朋友嘅肝醣儲備較少,如於空肚期間大量進食含hypoglycin A同MCPG的荔枝,會令他們出現出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

荔枝含豐富營養。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
source:食物安全中心

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