【荔枝病】逾50名印度兒童食荔枝後急性腦炎亡　食安中心：大人一次不要食逾10粒、小朋友5粒

荔枝夏天當造，香甜的味道易令人吃個不停。但要留意的是，曾有逾50名印度兒童死於與荔枝毒素相關腦部疾病。食安中心建議，小朋友一次不要食超過5粒荔枝。

印度比哈爾邦（Bihar）2019年曾有逾50名兒童死於急性腦炎。據當地高級衛生官員Sanjay Kumar指，該些兒童均出現急性腦炎症候群（Acute Encephalitis Syndrome，AES），以及有血糖急降的情況，表示他們的死因與當地大量種植的荔枝有密切關係，「荔枝有某種毒素，會沉積在兒童的肝臟中，當溫度升高時，這些毒素就會釋放出來。」

刊登於英國醫學期刊《刺針》的研究指出，從該些兒童尿液樣本發現，三分之二的患病兒童暴露於荔枝種子中的毒素。 而當人體內存在這些毒素，葡萄糖的合成會受到嚴重損害，從而導致低血糖和腦部炎症。

延伸閱讀：
【榴槤品種】「果王」榴槤夏天當造！金枕頭、貓山王、D24哪款最好食？一文看清本港8大常見榴槤品種

食安中心表示，荔枝含有hypoglycin A與MCPG兩種化學物質，未熟的荔枝含量更高，可抑制人體產生葡萄糖。而相對於成年人，小朋友的肝醣儲備較少，不吃正餐容易導致低血糖，故他們如再於空肚期間大量進食含hypoglycin A同MCPG的荔枝，就有機會令他們出現出現抽搐、昏迷、甚至死亡。

中心提醒，想安心享用荔枝，切記不要空肚時食，同時也要控制每次進食荔枝的分量，小朋友一次不宜食超過5粒，而一般成年人每日不宜食超過300克（大約10粒），以免引起身體不適。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
source：食物安全中心