【糖尿病風險】《BMJ開放性糖尿病研究與護理》期刊研究:每日吃2份乳製品降低糖尿病、高血壓風險

【糖尿病風險】《BMJ開放性糖尿病研究與護理》期刊研究:每日吃2份乳製品降低糖尿病、高血壓風險

健康飲食 食物營養
ByMichelle on 19 May 2020 Digital Editor

乳製品不僅含有大量鈣質,還有蛋白質、維他命和礦物質,可說是營養滿滿。有研究顯示,每日至少吃2份乳製品或降糖尿高血壓風險降低11-12%。

乳製品不僅含有大量鈣質,還有蛋白質、維他命和礦物質,可說是營養滿滿。

 

研究人員找了年齡介乎35至70歲之間參與者,他們來自21個國家或地區,其中包括阿根廷、 孟加拉國、巴西、中國、馬來西亞等。並會通過「食物頻率問卷」評估參與者過去12個月的乳製品如牛奶、酸奶及酸奶飲料等食物的攝入量。同時,亦收集了參與者的個人病史、服用藥物、受教育程度、吸煙、體重身高及空腹血糖等資料。

之後再按有關代謝綜合症的5個徵狀,包括血壓超過130/85毫米汞柱;腰圍80厘米以上;低水平(有益)高密度膽固醇(小於1-1.3 mmol / l);血脂(甘油三酸酯)大於1.7 mmol / dl;空腹血糖為5.5 mmol / l或更高,來評俗患者。如參與者有5個徵狀中的至少3個,便屬有代謝綜合症。

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而與不攝入乳製品相比,每日至少攝取2份乳製品與患代謝綜合症風險降低24%。

結果發現,在113,000參與者中,平均每日乳製品總消費量為179克,其中全脂佔低脂量的兩倍,當中約有46,667人患有代謝綜合症。同時,研究又發現,在那些乳製品攝入量通常較低的國家中,有代謝綜合症的人會較多;而與不攝入乳製品相比,每日至少攝取2份乳製品與患代謝綜合症風險降低24%,僅攝取全脂乳製品的話,風險更可降低28%。

另外,研究又追踪了近19萬名參與者的健康狀況,平均持續了9年,在此期間,有13,640人患了高血壓,5351人患上糖尿病。發現每天至少食2份乳製品可使高血壓、糖尿病風險降低11-12%,而每天攝取3份,風險更可降低13-14%。不過,研究人員就指,因這為一項觀察性研究,因此未能確定當中的原因。

發現每天至少食2份乳製品可使高血壓、糖尿病風險降低11-12%,而每天攝取3份,風險更可降低13-14%。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:medicalxpress

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