【茶的好處】綠茶、烏龍茶、紅茶可防腦退化？研究：每週喝4次大腦組織力更好
該項研究由新加坡國立大學（National University of Singapore ）、英國劍橋大學（University of Cambridge）及埃塞克斯大學（University of Essex）共同進行，研究結果已發表於去年的科學期刊《Aging》上，當中指出與不飲茶的人士相比，經常飲茶者的大腦組織區域會比較好，有更健康的認知功能。
研究團隊於2015年至2018年期間，招募了36位60歲或以上的成年人，分別將他們分為有喝茶習慣的「喝茶組」，及甚少或從未飲用任何茶類的「非喝茶組」。研究人員其後收集了有關他們的健康、生活方式、心理健康、飲茶習慣等數據，並邀請他們接受神經心理學測試及磁力共振（MRI）。
Photo from 新加坡國立大學
透過分析參與者的認知表現及神經影像結果，研究團隊發現，於25年以來每週至少飲用4次綠茶、烏龍茶或紅茶的人，相比沒有飲茶習慣的人，他們的大腦區域能夠以更有效的方式互相連接，代表他們可以更有效地執行信息處理。研究負責人之一兼新加坡國立大學楊潞齡醫學院心理醫學系助理教授馮磊指，研究結果證明了飲茶對大腦結構能夠發揮積極作用，表明定期喝茶對與年齡相關的大腦組織衰退具有一定的保護作用。
而過去曾有研究指，飲茶有益於人體健康，當中的好處包括能夠改善情緒及預防心血管疾病。而實際上，早於2017年，由馮教授領導的一項縱向研究亦曾表明，每天喝茶可以將老年人認知能力下降的風險降低50%。
對於下一步的研究，團隊認為由於認知能力及大腦組織之間有著千絲萬縷的聯繫，未來需要進行更多的研究以了解大腦的記憶功能，以及各種可以在衰老過程中保存認知功能的預防措施，未來團隊或計劃進一步研究茶，以及茶當中的生物活性化合物可以如何影響認知能力。
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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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