【預防大腸癌】有助維持腸道益菌正常、減患大腸癌風險！ 一文看清「超級纖維」洋車前子5大功效
膳食纖維（Dietary fiber）屬於多醣類，是高分子化合物，無法被消化酵素分解，但適量攝取能有助於腸道蠕動，將廢物排出體外，其中包括有著「超級纖維」美名的洋車前子，當中的好處我們不可不知，包括維持腸道健康、減患大腸癌風險等。
大腸癌症狀
根據醫管局資料，大腸癌是本港第二號癌症殺手，每年約有5600宗新症，而死亡率僅次於肺癌。在大腸癌病發初期有可能沒有任何症狀，而部分大腸癌的臨床徵狀與一般腸道疾病相似，包括大便帶血或有大量黏液 、大便後仍有便意 、腹部不適，例如腹脹、持續疼痛等，以及大便習慣改變。
洋車前子功效
洋車前子（Psyllium）原產地來自伊朗和印度，其纖維含量高達87%，具有強大的吸水性，遇水可膨脹50倍，能夠使腸內蠕動順暢。有大量的資料顯示，洋車前子能夠預防胃部疾病、大腸癌、大腸炎等腸胃疾病，假如飲食中缺少纖維，將會增加食物殘渣停留在腸道的時間，因此而增加致癌物質生長和腸壁黏膜的接觸時間，洋車前子的吸收保水作用能夠降低有害物質的濃度，促進腸道蠕動並將廢物排出體外。
一、維持腸道益菌正常
洋車前子能夠促進大腸蠕動、幫助排宿便、預防便秘，還可以減少有害菌生長，降低罹患大腸癌的幾率。
二、減少痔瘡的發生
洋車前子具吸水、保水、膨脹及潤腸效果，能夠增加排便量，使腸內壓正常，能有效預防痔瘡和瘜肉的發生。
三、預防三高
有研究發現，每天吃10.2公克洋車前子能夠額外增加低脂飲食的降血脂作用，能夠降低總膽固醇4%、以及壞膽固醇7%，能夠有效預防高血壓、高血脂、高血糖的發生。
四、控制體重
服用洋車前子粉可以增加飽足感，若在飯前服用，可以減少食量，降低飢餓感，減少醣類吸收，中性脂肪吸收，不只可以控制體重，還可以降低心臟病的罹患率。
五、維護口腔健康
服用洋車前子能夠促進唾液分泌，使口氣清新，能夠預防蛀牙發生。
洋車前子是一種非常好的膳食纖維，但因為其吸水量大，所以每次食用之後需多喝水，才能輔助腸道蠕動，否則會造成便秘。
Text ： UrbanLife Health Editorial
Photos ：UrbanLife Health Editorial
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