【快樂食物】生氣喝綠茶？傷心飲牛奶？進食不同食物有助趕走壞心情

近日一連串的社會衝突，令香港充斥著不同的負面情緒，可能是焦慮、憤怒，又可能是不安、傷心。除了以行動紓發自己的情緒，原來還可以透過不同的食物趕走壞心情。

1. 生氣：綠茶
綠茶不但含有咖啡因，有提神、清心的效果，而且含有茶胺酸，具有緩解、平復情緒的功效。

2. 無精打采：椰菜花
椰菜花、菠菜、蘆筍等蔬菜含有葉酸，有助血清素、多巴胺及正腎上腺素等神經傳導物質分泌，有效改善無精打采的情形。

3. 傷心：牛奶
當身體缺乏維生素D，或會出現焦慮、急躁、心情低落等負面情緒，所以補充足夠的維他命D能減少負面情緒的出現。

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4. 壓力大：黑朱古力
富含可可黃烷醇的黑朱古力，能減少體內的壓力荷爾蒙（皮質醇），從而降低壓力感。

5. 焦慮：三文魚
O-mega3脂肪酸能促進血清素的生成，有協助穩定情緒、緩解焦慮。

6. 不安：蘋果
維生素C有助改善情緒不穩、舒緩易怒心情。

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除了飲食，亦能透過「正念」（Mindfulness），放鬆自己。現代人生活在高壓的環境，當受到突如其來的衝擊，很容易就出現過度的反應，而且久久都不能平伏心情。美國麻州大學醫學院的喬‧卡巴金（Jon Kabat-Zinn）教授早於1970年就提出，「正視當下、 正面思考」的冥想模式，對精神疾病患者能達到治療作用。

這種模式在近代被稱為「正念」，「正念」Mindfulness，不是指正向思考，而是指活在當下。讓自己專注在當下行為上，清楚體驗身體感受、覺察情緒的狀況，並且不對此加以批評。

近年來已有研究指出，在進行八周的正念療法後，能讓腦部控制感情的海馬迴體積增加。使思路變得清晰、情緒更為穩定。與此同時，也能讓負責接收壓力的杏仁體的體積縮小，減輕腦部對壓力的過度反應。

要進行正念呼吸療法，首先要以最自然最輕鬆的方式坐下，並確保不受外界的光線、聲音干擾。 然後用鼻子緩慢且大口地呼吸，專注感受自己胸口的起伏。 如果在感受自己胸口的起伏時產生了雜念，就睜開眼睛休息一下，接著再次投入呼吸中。以能夠專注1分鐘，完全不浮現其他雜念為準，熟練後可以慢慢將專注時間延長。

Text：UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial