【糖分攝取】飲用含糖飲品 因心血管引致的早死風險大增三成

在炎熱夏天的街頭，少不免會想買一杯冰凍的飲品消暑，根據刊登在《Circulation》"Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults"的研究，指出飲用含糖飲品 (sugar-sweetened beverages, SSBs) 或是人造甜味劑飲品 (artificially sweetened beverage, ASBs)，會增加早死風險。

哈佛大學的研究人員分析了由1986年至2014年，37,716名男士和80,647名女士，飲用含糖飲品或是人造糖飲品，與死亡率之間的關係。結果發現有36,436名人士死亡，當中有7,896宗是由於心血管疾病致死，而有12,380宗是由於癌症致死。

經過排除飲食和生活習慣後，發現飲用含糖飲品(SSBs)會導致更高的死亡風險，飲用越多含糖飲品，越早死。每月飲用1至4杯含糖飲品的人，相比每月飲用含糖飲品少過1次的人，死亡風險會上升1％。每星期飲用2至6杯的人則會增加6％。每日飲用1至2杯含糖飲品的人，死亡風險則會增加14％；每日飲用2杯或以上的含糖飲品的人，死亡風險會上升21％。而含糖飲料對女性死亡風險人影響，比對男性更大。

心血管引致死亡和含糖飲料之間，有著密不可分的關係。每日飲用2杯或以上含糖飲品的人，相比不飲用或較少飲用含糖飲品的人，由心血管引致的早死風險上升31％，而每日每飲用多一杯含糖飲品，就會令心血管引致的早死風險再上升10％。

雖然飲用人造甜味劑的飲品去取代含糖飲品，可稍為減少早死風險，不過多飲用人造甜味劑的飲品，每日飲用4杯或以上的人造甜味劑飲品，也會稍為增加女性整體死亡風險和心血管疾病的死亡風險。因此，飲用含糖飲品時，要適可而止。

Text : UrbanLife Editorial
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