【健康減肥】益生菌「水克非爾」通便減磅 鄭秀文最愛健康飲料 （附自製方法）

「你今日飲了沒有？」這個益生菌飲料廣告大家應該不會陌生，益生菌對於人體有益，又可以幫助大家健康減肥。「水克非爾」(Water Kefir）是一種可以食用的益生菌，近年受大眾歡迎。除了可以促進腸道健康外，更可以增加免疫力。不少明星例如鄭秀文，都自製Water Kefir飲用。

甚麼是「水克非爾」呢？克非爾有分兩種，加入牛奶發酵培育的叫奶克非爾，用水的則叫水克非爾。克非爾是粒狀的軟性固體，而水克非爾粒是由多種有益菌種和酵母菌製造出來的發酵菌。現在不少地方已經會自製克非爾。

水克非爾能夠促進腸道健康，對於便秘人士非常有效，可以減少宿便，同時又可以提升免疫力。而且因為水克非爾可以釀製至有汽，所以大家可以水克非爾取代汽水，有益又好飲，對減肥人士忍口有一大幫助。飲用水克非爾，更可提供大量維他命 B，非常健康。

自製方法：
自製方法不難，材料只需有Water kefir菌、糖跟水，比例記得是1：1：1，攪拌後倒進玻璃容器，記得預留三分一空間發酵。只要48小時後，便可飲用了。提提大家，飲前可以加入喜歡的水果，飲用時，隔去水克非爾便可。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial、鄭秀文instagram