家常小炒菜～20分鐘完成西蘭花炒鮮魷！

西蘭花真是很好吃的蔬菜！配上花枝真是一絕，今天挑戰一下新菜式吧～

份量 4人
時長 20分鐘

食材

魷魚 1000克
西蘭花 2個
紅椒 半個
蒜頭 2瓣

調味料

鹽 少許
胡椒粉 少許
雞粉 少許

做法

1- 西蘭花先切好，浸水浸出垢物，瀝乾水分。蒜頭切片，紅椒洗淨切小塊備用。

2- 新鮮魷魚洗淨，仔細擦乾淨外皮，切成片狀和圈圈。

3- 預備一個平底鍋，加入油，油熱好後便放入蒜片爆香，之後加入西蘭花和紅椒，爆炒3分鐘。

4- 加入鮮魷魚，把魷魚炒到卷起即可，最後放鹽、胡椒粉和雞粉調味。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by  Ytower，Pinterest