甜食控注意!簡單5步做好牛油花生杯曲奇~

甜食控注意!簡單5步做好牛油花生杯曲奇~

By Irene on 12 Apr 2019
Digital Editor

喜歡花生味的可不能錯過這款牛油花生杯曲奇啊~一吃下去就感覺被療癒了!趕快來學一下吧~

牛油花生杯曲奇

份量 10人 (20塊曲奇)
時長 1小時35分鐘

食材

中筋麵粉 3/4杯+2湯匙
鹽 1/4茶匙
泡打粉 (Baking Soda) 1/2茶匙
牛油 1/4杯
白糖 1/4杯

牛油花生杯曲奇

花生醬 1/4杯
紅糖 1/4杯
雞蛋 半蛋
香草精 (Vanilla Extract) 1/2茶匙
牛奶 1湯匙
小巧克力花生杯 (Miniature Chocolate Covered Peanut Butter Cups) 20杯

做法

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1- 將雞蛋打在碗中打散,牛油放在室溫下放軟。

2- 將烤箱預熱至190°C。

3- 準備一個大碗,將麵粉、鹽和泡打粉過篩,備用。

牛油花生杯曲奇

4- 用另一個大碗,倒入牛油、糖、花生醬和紅糖,攪拌直至變得蓬鬆,再攪入雞蛋、香草精和牛奶,加入之前步驟2篩好的麵粉,攪勻。

5- 將麵糰搓成20個小球,並分別放在馬芬烤盤中,放入烤箱烤約8分鐘,烤好拿出後,馬上將小巧克力花生杯放進每個小球中,放涼,即可享用。

牛油花生杯曲奇

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest (Kristyn-Lil' Luna, The Girl Who Ate Everything, Sally's Baking Addiction, Together as Family Blog, Together as Family Blog, Michelle Brown Eyed Baker)

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