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【素食餐廳/自助餐推介2023】屯馬綫11大人氣食肆地圖輕鬆「找素」 食肉獸也說好吃!

【素食餐廳/自助餐推介2023】屯馬綫11大人氣食肆地圖輕鬆「找素」 食肉獸也說好吃!

健康飲食 素食主義
By Giann on 13 Jun 2023
Deputy Managing Editor
人生無需太完美,健康快樂最重要。期待與您一起實現健康生活新態度。

有研究顯示,素食者相較於肉食者更容易保持正常體重,且患上心臟病糖尿病癌症慢性疾病的風險更低。此外,素食也能減少對環境的負擔,因為不需大量飼養畜牧,減少溫室氣體的排放和水資源的浪費。今次為大家沿着屯馬綫搜羅各種素食餐廳、Cafe、自助餐,讓大家輕鬆「找素」!

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇Photo from UrbanLife Health

屯門站:常嚐素 Pizzaveg

簡介:本港大多數的素食餐廳都是供應中式齋菜或中式齋菜自助餐,而屯門這一間小店主打素食Pizza、意粉、薯角等小食,全部都是素食,十分適合想嚐試素食西餐的人士。雖然店面較細,但價格實惠,素食食物款式比較特別,值得一試。另外提提大家,部分材料有蛋奶,全素或純素(vegan)記得選擇蛋奶款式再轉素芝士。

地址:屯門井財街青棉徑5號金寶大廈7D號舖
電話號碼:34880072
營業時間:星期一、星期三至日12:00-21:30、星期二全日休息

朗屏站:大力素食 Mighty Vegetarian

簡介:店家提供中式齋菜,包括常見的香芋素仙班(芋頭魚)、咕嚕猴頭菇、羅漢齋炒麵等,不但抵食、份量亦十分充足。值得留意的是店家還提供一些「港式」素食,包括街坊大推的欖菜蜜汁叉燒、蜜椒薯仔牛肉粒、雲吞魚蛋河、燒賣、牛肉球等,港味十足。晚市還提供任飲任食素火鍋(素邊爐)、煲仔飯,相信總有一款適合你。

地址:元朗媽橫路35號福昌樓地下7號舖
電話號碼:24758928
營業時間:星期一至日11:15-16:00、17:00-22:00

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇:常嚐素、大力素食。Photo from UrbanLife Health

元朗站:NINETYs

簡介:雖然這裡不是所有餐點都是素食,但其自選Brunch Plate拼盤,蔬食選項非常多,包括較為少見的純素椰子乳酪,無論大家想食純素或蛋奶素早餐也沒有問題。另外不得不提,老闆大有來頭,曾於美國拉花比賽得獎,在咖啡比賽當過評審,又到過悉尼和台灣開店,咖啡質素絕對有保證,而且更可免費將咖啡轉換植物奶,絕對是素食者的最佳選擇!裝潢方面,店內走時尚工業風路線,金屬吧枱非常吸引人,落地玻璃採光極佳,真的讓人有置身外國街頭Coffee Shop的感覺,打卡一流。

地址:元朗元龍街9號形點1期1樓1025號舖
電話號碼:23001008
營業時間:星期一至日08:00-22:00

錦上路站:素苗 O Veg

簡介:這間餐廳十分特別,是間隱世素食Omakase,主張不時不食、運用大量時令的本地有機蔬果入撰,包括新鮮姬松茸、 本地白磨菇、羽衣甘藍等等。入夜後,走進餐廳的小路沒有街燈,頗為昏暗,但一入到店舖,簡直是到了另一片天地,環境清幽,小木屋十分可愛,猶如置身台灣特色巷弄般。餐廳內有十多隻貓咪,愛貓人士一定會很喜歡。要留意的是,必須提前WhatsApp訂枱,而且只收現金,大家要帶備足夠的金錢。

地址:元朗錦田大江埔53號地下
電話號碼:28933037 /55990018
營業時間:星期五至日18:30-21:30

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇:NINETYs、素苗。Photo from UrbanLife Health

荃灣西站:無肉食 Ahimsa Buffet

簡介:一聽到素食,很多人或者會覺得「無肉食、唔飽㗎」,但其實食素都可以很滿足。餐廳主打晚市素食自助餐,價錢相宜,選擇多多,包括涼拌小食、炸物、炒飯、炒麵、壽司、素pizza、煎炸物等,而且refill速度算快,店員見到菜式快要被掃清時,也會主動refill。但有食客反映部分食物較為油膩,味道偏鹹。

地址:荃灣大河道98號如心廣場二期2樓213號舖
電話號碼:23369819
營業時間:星期一至日11:30-17:00、18:00-22:00

尖東站:緻素坊 Veggie Kingdom

簡介:緻素坊是一家高雅的素食中式料理餐廳,其招牌菜「片皮鴨」以炸猴頭菇替代真鴨,但口感、味道、外型均跟真鴨十分相似,配上酸酸甜甜的醬汁,令人胃口大開。另外,素食點心亦十分精緻,素菜煎包外脆內軟,肉汁豐富;金邊帝苗餃比較特別,用皇帝菜來做內餡,愛吃皇帝菜人士必試。餐廳整體布局優雅舒適,店員服務態度亦非常好。

地址:尖沙咀廣東道120號海威商業中心7樓
電話號碼:2893303755990018
營業時間:星期一至日11:00-16:00、18:00-22:00

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇:無肉食、緻素坊。Photo from UrbanLife Health

土瓜灣站:圓善素食 Yuan Shan Vegetarian

簡介:店家以無添加、無味精、傳統及新派素菜為賣點。其鮮茄焗素豬扒飯獲不少食客讚賞,有人更指其賣相正過某連鎖快餐店出的焗豬扒飯。

地址:土瓜灣馬頭圍道434號地下
電話號碼:2601280192451546 (Whatsapp)
營業時間:星期一至日11:30-21:00

宋皇臺站:泰國素食 Thai Vegetarian Food

簡介:店舖打正旗號泰式素食,素食者可安心食用。有選擇困難症的人士最適合食大拼盤,拼盤有炸春卷、鮮春卷、炸蝦餅、炸魚餅、香葉包素雞、素魚條、素雞球,任君選擇。

地址:九龍城城南道28號地下
電話號碼:61537421
營業時間:星期一、三至日12:00 - 15:0018:00 - 22:00、星期二全日休息

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇:圓善素食、泰國素食。Photo from UrbanLife Health

啟德站:從心素食 Heartful Veggie

簡介:是一間多國fusion素菜餐廳,餐牌由中式小炒燒味、pizza天使麵到日式刺身壽司都有。其中齋魚生、齋壽司最有驚喜,乍看跟真的魚生壽司一模一樣,而且口感爽口彈牙,十分特別。

地址:新蒲崗太子道東638號Mikiki1樓107號舖(啟德B出口)
電話號碼:36184826
營業時間:星期一至日11:30-22:00

石門站:入素 Green Entrance

簡介:主打西式及亞洲風味素食,大部分食品及醬汁為自家調製,全部不含五辛。食物種類多元化,幾可亂真,例如是咖喱吉列豬扒飯、海南雞飯、安格斯牛肉漢堡等多國菜。

地址:沙田石門安群街3號京瑞廣場1期2樓237號舖
電話號碼:35903570
營業時間:星期一至日11:30-20:30

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇:從心素食、入素Photo from UrbanLife Health

馬鞍山站:大自然素食 Gaia Veggie Shop

簡介:為本港少有的素食連鎖店,每道餸菜普遍清淡、不會過於油膩,而且「大件夾抵食」,深受大眾歡迎。

地址:馬鞍山鞍祿街18號新港城中心(4期)3樓3217-18號舖
電話號碼:22345575
營業時間:星期一至日11:00-22:00

素食餐廳/自助餐地圖2023屯馬綫篇:大自然素食。Photo from UrbanLife Health

食素5大好處

  1. 促進健康:素食飲食可以降低罹患心臟病、中風、糖尿病和癌症等慢性疾病的風險,同時也有助於維持腸道健康。
  2. 降低總膽固醇:素食菜單通常較低脂肪,因此有助於降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的水平。
  3. 改善消化:素食飲食含有更多的膳食纖維和水分,有助於改善腸道運作和預防便秘。
  4. 增加營養攝入:素食飲食可以通過多種蔬菜、水果、全穀物、豆類和堅果種子等提供豐富的維生素、礦物質和蛋白質。
  5. 減少食源性疾病:素食飲食可以減少食源性疾病的風險,例如鳥流感、豬流感、禽流感等。
  6. 保護環境:素食飲食可以降低碳足跡和水資源的使用,減少溫室氣體的排放,有助於保護環境。
  7. 降低動物犧牲:素食飲食可以減少對動物的犧牲和對動物的不必要傷害。
  8. 增強免疫力:素食飲食含有豐富的抗氧化劑,有助於增強免疫系統,抵抗疾病。
  9. 促進體重管理:素食飲食通常較低卡路里,有助於控制體重,並降低肥胖和相關疾病的風險。
  10. 提高心理健康:素食飲食可以提高心理健康,例如減少壓力、焦慮和憂鬱等情緒問題的風險。

食素食5大注意事項

  1. 營養均衡:素食者容易缺乏某些營養素,如蛋白質、鐵、鋅、鈣、維他命D等,因此需要謹慎調配飲食,以確保身體能夠得到足夠的營養。
  2. 混合搭配:素食者需要混合搭配食物,例如豆類和穀物可以搭配食用,以增加蛋白質和營養素的攝取。
  3. 注意食品安全:素食者也需要注意食品安全,例如避免食用生肉和生蛋,選擇新鮮、乾淨和有機的蔬菜和水果。
  4. 注意口感:素食飲食可以通過多種烹飪方式和調味料來增加口感和風味,例如使用香料和草藥來調味,或使用豆腐和素肉等替代品。
  5. 注意社交場合:在社交場合,素食者可能需要提前通知主人自己的飲食習慣,或自行攜帶素食食品。
  6. 尋求專業建議:素食者可以尋求營養師或醫生的建議,確保自己的飲食營養均衡,並避免營養不足和健康問題。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、餐廳官網/Facebook/Instagram

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