【香港新冠疫情】港大研究：禁晚市堂食無助減病毒傳播　倡准限人數延長營業

By Giann on 10 Mar 2022

Deputy Managing Editor

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香港第五波新冠疫情持續，港府於1月初起禁止食肆晚市堂食，至今仍未放寬有關限制。香港大學醫學院公共衛生學院最新研究發現，在第三及第四波疫情期間，政府禁止食肆晚上6時後堂食的措施，對減低病毒傳播沒有任何影響，認為可延長食肆營運時間，但要限制食客人數，更有助遏止疫情。

Photo from CDC Emerging Infectious Disease Research Letter

港大公共衞生學院於美國疾控中心（CDC）《新發傳染病》月刊發表文章，研究有關本港2020年6月至10月第三波疫情，以及同年11月至去年3月的第四波疫情期間，政府推出的一系列社交距離措施，包括酒吧須關閉、限制餐飲食肆同枱食客人數、禁止現場表演及跳舞等的成效。

團隊利用模擬模型，計算晚市禁堂食下對病毒繁殖率的影響，並假設措施於推出7日後才見效。結果發現，限制餐飲食肆同枱食客人數、限聚令等其他防疫措施，可減低病毒即時有效繁殖率(Rt)，唯獨禁晚市堂食卻未有同樣效果。

研究發現，在第三波疫情下，2020年6月27日的病毒即時繁殖率達4.5，即每1名患者可傳染4.5人，而在推行其他社交措施如關閉處所等一周後，病毒繁殖率減少53%至少於1。當中有53%受其他防疫措施推出影響，而禁晚市堂食對即時有效繁殖率下跌無影響。

而在第四波疫情下，2020年11月16日病毒即時繁殖率達3.1，而在推行其他措施後可減低四成至約1，當中有4成受其他防疫措施推出影響。同樣地，禁晚市堂食對即時有效繁殖率下跌無影響。

研究團隊分析指，社交距離措施對抑制本港第3波和第4波的疫情至關重要，當食肆人數已經減少，晚市禁堂食對抑制疫情沒有影響。考慮到香港人外出用餐十分普遍，香港食肆關閉會產生很大的社會影響，團體認為食肆延長營業時間，但維持限制人數，是個能減少傳播的合理方法。

不過團隊強調，模型無法完全劃分禁晚市堂食及其他措施的影響，因此不能完全排除禁晚市堂食完全無用。有關研究由港大公共衛生學院教授高本恩帶領，港大醫學院長梁卓偉有份參與，並由食物及衛生局醫療衛生研究基金撥款逾110萬元資助。
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