
【咖啡價格】瑞士研究:南美洲、非洲等多地將不適合種咖啡豆 咖啡價格或會急升
南美洲、非洲等多地將不適合種咖啡豆
研究將氣候變化預測和土壤因素結合起來,對 2050 年全球不同地區種植咖啡、腰果和鱷梨的適宜程度進行了計算建模和預測。更使用了14個全球氣候模型在三種不同的情況下的預測未來的排放情景,並結合農作物的土地和土壤要求,例如酸鹼(pH值)、質地和坡度。
結果發現,至2050年多個咖啡產量最高的地區如南美洲、非洲等將會不適合種植咖啡豆。不過,因氣候暖化影響,一些離赤道較遠的地區,包括東非、阿根廷、中國和新西蘭等地,會因為冬天氣溫變高,而更適合種咖啡豆。
咖啡價格近年逐步上升
正因以上研究成果,估計咖啡豆供應將會受到影響。以前從未發生極端天氣的地區,現時或有機會出現旱災,從而影響咖啡豆供應令價格飆升。
咖啡價格近年逐步上升。美國洲際交易所咖啡期貨今年續升,自2020年以來漲1.5倍至每磅2.5美元。受極端天氣影響,巴西的咖啡豆產量已受到打擊。