【低血壓飲食禁忌】血壓低吃什麼？低血壓飲食禁忌與飲食改善策略全解析｜尤其孕婦要特別注意！

健康飲食醫學專科心臟及胸肺科

By Jia Sheng on 22 Nov 2025

Digital Editor

低血壓要吃甚麼？有哪些升高血壓的飲食建議？今次提供18款宜少食的食物名單，以及一些需要補充的營養，例如蛋白質、維他命B等。溫馨提醒，若有長期低血壓問題，請務必正視，當開始呈現不適症狀，應及早求醫。

低血壓症狀｜4大必知表現

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低血壓好多時都被忽略，但其實頭暈、乏力、眼前一黑、心跳加速等，都有機會係身體血壓過低發出的警號。想知道自己是否純粹太攰，或是有低血壓問題，就要認清以下幾個常見症狀表現。

頭暈眼花
疲累無力
四肢冰冷
注意力不集中

低血壓飲食禁忌｜飲食保健須知

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了解「低血壓飲食禁忌」與正確的飲食保健原則，有助於減少不適、維持穩定血壓，讓身體更有精神與安全感。

5個貧血低血壓飲食改善

針對紅血球和血紅素過低所致的低血壓，可攝入高蛋白質的飲食，包括蛋類、豆類、奶類、瘦肉、中小型深海魚、蔬菜及水果；同時補充適量維他命B12、C、E等營養素
針對體重過輕，或營養不良所致的低血壓，每日攝取熱量建議以每公斤體重35大卡、蛋白質以每公斤體重1.2~1.5克為原則；並採少量多餐的方式增加熱量及蛋白質攝入量
適度攝入含膽固醇的飲食，如蛋黃、動物內臟等食物
適度吃高鈉飲食，或增加鹽的攝入量，但請控制在每日10~15克的鹽，且記得多喝水
若食慾較差，可加入能刺激食慾的食物做調味，如蔥、薑、蒜、胡椒、辣椒等

低血壓吃什麼｜該補哪些維他命與礦物質？

如果是因貧血造成的低血壓，優先注意鐵質與維他命B12；常見食物來源包括紅肉、豬肝、蛋、豆類、深綠葉菜和奶製品。維他命C（柑橘、奇異果）可幫助吸收鐵，建議和含鐵食物同餐或飯後攝取。B群（全穀、酵母、瘦肉）有助能量代謝，感到疲倦時可透過食物優先補足。電解質方面，輕度可增加鹽分與含鈉飲食並多喝水；但有心臟病或高血壓病史者請先諮詢醫生。總之，先做血液檢查確認缺什麼，再討論補充劑量，避免自己亂補高劑量營養品。

低血壓飲食｜9個懷孕低血壓飲食改善

增加飲食營養，少量多餐，注意正規用餐時間
多吃易消化的蛋白類食物，如蛋、雞、魚、乳酪、牛奶等
適量攝入鹽，或高鈉食物，同時要每天多喝水
適量攝入含糖的飲食
適量攝入含膽固醇的飲食，包括像蛋、奶油、動物肝、魚卵
吃薑，另可將薑末撒在湯，或用薑泡成茶
多吃健脾補腦、養心益血的食物，包括像桂圓、蓮子、紅豆、大棗、桑椹等
避免吃降壓效果好的食物和水果，如芹菜、菠菜、苦瓜、西瓜、冬瓜等
忌食生冷、寒涼、破氣、辛辣的食物，包括冷飲、蘿蔔等

低血壓飲食｜低血壓可以安心吃的水果建議

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若想靠水果補充能量或緩解頭暈，選擇含天然糖分、易吸收的水果比較實用，如香蕉（半根到一根）、提子或提子乾（一小把）、蘋果（半顆到一顆）與柳橙（半顆到一顆）。建議把水果放在兩餐之間或早上起床後吃，能快速補充血糖並緩解昏眩；如果同時有貧血問題，飯後搭配一杯橙汁有助吸收鐵質。避免大量吃利尿或寒涼的水果（例如西瓜、冬瓜）空腹食用。若你有糖尿病或醫囑限制，先照醫生指示調整份量。

低血壓飲食｜低血壓不能吃的水果

其實嚴格來說，低血壓並沒有固定「絕對不能吃的水果」，真正需要注意的是「吃的分量」以及「是否影響到用藥與血壓穩定」。一般建議少量食用含水量較高、利尿作用偏明顯的水果（如西瓜、哈密瓜），避免一次吃太多導致血容量下降而出現頭暈；如果有服用心血管或調節血壓的藥物，則要特別留意葡萄柚/葡萄柚汁，因為可能影響藥物代謝。整體來說，水果可以吃，但以「適量、分次、避免搭配大量甜食或果汁」為原則會較安全。

低血壓飲食禁忌

基本上，低血壓飲食禁忌可以有很多，凡是能有效降血壓的食物，都要盡可能少吃。此外，寒性及微寒性的食物也要避免，因為吃了可能造成脾胃虛肉，惡化低血壓症狀。如下為不建議低血壓患者吃的飲食清單，所列食物僅供參考，針對不同身體需求、疾病治療，請仍按照專業醫生的指示調整飲食。

洋蔥
冬瓜
苦瓜
紅蘿蔔
芹菜
番茄
柿子
柚子/葡萄柚
山楂
雞胗
鴨腿
鰻魚
螃蟹
蛤蜊
田螺
小米
甘蔗
茶類

常見問題FAQs

1. 低血壓可以喝咖啡或茶嗎？要完全避免咖啡或咖啡因？

適量喝咖啡或茶通常是可以的，部分人喝含咖啡因飲品時，血壓還會短暫上升一點。但每個人的反應不同，如果你喝完容易心悸、手抖、頭暈或睡不好，就要減量或改喝低咖啡因/無咖啡因飲品。一般建議，一天總咖啡因不要過量（例如不超過 2–3 杯一般濃度咖啡），而且避免空腹或一次大量飲用，如有心律不整、心臟病等問題，應事先詢問醫生。

2. 什麼時候應該補鹽？或是要少吃鹽？安全上限為何？

對某些體質的人來說，適度增加鹽分和水分確實有助於維持血壓，但「多鹽」並不是人人都適合的解方。若你本身有腎臟病、心臟病、水腫或醫生曾交代要限鹽，就不應自行增加鹽分。一般成人每日總鈉攝取量建議不超過約 2,000 毫克（相當於約 5 克食鹽），即使是低血壓，也不建議長期大幅超標。若有醫生特別指示可以稍微多鹽，請依照專業建議調整，不要自己猛喝鹽水或狂吃重鹹食物。

3. 食療有效多久？何時需尋求專業協助？

藉由調整飲食（如足夠飲水、規律吃三餐、適量蛋白質與電解質攝取）帶來的改善，多半是逐步且溫和的，通常需要持續幾週到幾個月，才能看出自己精神狀況、頭暈頻率是否穩定好轉。如果你已經調整飲食和作息一段時間，仍然經常頭暈、眼前發黑、站起來快要暈倒，或出現胸悶、心跳很快或很亂、呼吸困難、暈倒等情況，就不應再只靠食療，應儘快就醫檢查，排除貧血、心臟疾病、內分泌問題等其他原因。