【香口膠壞處】嚼無糖口香糖能防蛀牙、去口氣　了解香口膠成分、好處和壞處

吃完一些濃味食物如蒜頭、火鍋，相信不少人都會嚼香口膠，以去除口腔異味。原來香口膠除了有助去口氣，也可助減少壓力、提升專注力。今次請來註冊營養師陳睿婷講解。

了解香口膠成分

香口膠主要的成分為膠基，當中混合了不同的成份，其中包括：
-橡膠：傳統上，香口膠是以取自天然的糖膠樹膠的橡膠所製造而成。不過因供求量問題，現時市面上用作製做香口膠的橡膠通常是以人工合成來製造。
-樹脂：可強化香口膠，令其他成分可溶合在橡膠內
-填充物：如碳酸鈣、滑石粉等，可令香口膠的口感更順滑
-軟化劑：如甘油、羊毛脂等，有助保持香口膠濕潤度，防止變硬

除此之外，也會從中加入塑化劑、乳化劑、防腐劑、調味劑、甜味劑等。

4大嚼無糖香口膠好處

註冊營養師陳睿婷指，近年無糖食品興起，市面上也有一些無糖香口膠供市民選購，這些產品會以糖醇代糖甜味劑如木糖醇、山梨醇，來取代香口膠原有的糖分。適量咀嚼有以下好處：

1-減少蛀牙機會
咀嚼無糖香口膠，會刺激口腔分泌更多口水，清除口腔內的糖分、食物殘渣，降低口腔內的酸性，減少牙菌膜形成的機會，從而有助防止蛀牙。

2-減少壓力、提升專注力
有研究指，嚼香口膠可改善人的警覺性、認知功能、短暫記憶及提升工作效率等，另外也有改善情緒、減壓的效果。

3-改善口氣問題
陳睿婷指，出現口氣的原因是來自口腔內的細菌滋生，加上如少飲水，口乾的情況也會加劇口氣問題。而嚼無糖香口膠一來可增加口腔分泌口水，令口腔變得濕潤；二來也可清除口腔內的糖分、食物殘渣，減少細菌滋生機會，故有助改善口氣。

4-加速腸臟手術後復原
嚼香口膠可刺激腸蠕動，令患者的腸臟更快恢復蠕動功能。

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嚼香口膠的健康風險

陳睿婷指，有糖香口膠內的糖分如蔗糖、葡萄糖等，會增加攝取的卡路里及蛀牙風險。「與飲有糖飲料如可樂差不多，香口膠內的糖分會留在牙齒上，容易滋生細菌，形成牙菌膜，最終導致蛀牙。」

亦有研究指出，咀嚼無糖香口膠有機會造成肚瀉、腸胃不適。因為大部分無糖香口膠都有代糖，而糖醇是其中一種，進食過量有機會造成肚瀉，尤其是患有腸易激綜合症的人士，他們對於可發酵的糖醇特別敏感，故進食後容易導致肚瀉不適。

另外，在嚼香口膠同時，人體也會吞進不少空氣，故也有機會令人出現胃氣脹、腸胃不適的情況。

嚼香口膠小貼士

1-最好於吃飯後20-30分鐘內咀嚼香口膠，以達到減少蛀牙的效果。不過要注意的是，咀嚼香口膠不能取代正常刷牙或用牙線等程序。

2-盡量選擇無糖的香口膠，減少增肥、蛀牙風險。

3-據外國研究，糖醇的每日攝取上限約為15-20克，相當於15-20條的無糖香口膠。如想避免出現肚瀉的情況，建議不進食多於20條無糖香口膠。

4-針對腸易激綜合症患者，選購前宜留意包裝上的食物標籤，避免購買一些含糖醇的香口膠產品。

5-針對有糖香口膠，建議每星期也不應食多於一包的份量，以免攝取過多的糖分。

Text：UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial, 米施洛營養護康中心
Source : 米施洛營養護康中心註冊營養師陳睿婷