【食肉菌症狀】感染食肉菌要截肢、甚至致命！一文看清症狀＋傳播途徑＋潛伏期＋預防方法

Deputy Managing Editor

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相信不少人都有聽過食肉菌感染，又稱壞死性筋膜炎。原來長期病患如糖尿病、又或常直接接觸生的海鮮的人士，都較易發生食肉菌感染。患者初時或只會感到患處發熱、紅腫，但如不及時處理傷口更有機會出水疱、潰瘍，嚴重更需截肢保命。即查感染食肉菌症狀、傳播途徑、潛伏期、預防方法！

食肉菌感染可由多於一種細菌所致

壞死性筋膜炎，俗稱食肉菌感染，為軟組織及筋膜（即覆蓋肌肉表面的組織）的嚴重細菌感染。此症可由多於一種細菌所引致，如甲類鏈球菌、創傷弧菌、克雷伯桿菌屬、梭菌屬、大腸桿菌、金黃葡萄球菌等。不過常見造成壞死性筋膜炎的細菌可分成三大類：

壞死性筋膜炎（食肉菌）的細菌通常經由皮膚傷口侵入體內，例如切割傷、擦傷、鈍性創傷、燒傷、昆蟲叮咬與手術刺穿傷。若感染源是創傷弧菌，則可能是食用了未熟或生的海鮮，或因外露傷口接觸海水而感染。

受食肉菌感染後，一般會在損傷後數小時發病，而患者可能會出現以下症狀：

如感染病程發展迅速，則有可能會引發併發症或死亡。

雖然任何人士都有機會患上壞死性筋膜炎，不過以下的人士就會較為高危：

嚴重情況下，感染會沿著筋膜的擴散，破壞組織，甚至會致命。故一旦確診，患者需立即接受適當抗生素治療，以殺死細菌。嚴重情況下，為了阻止感染再一步擴散，患者更需接受外科手術，清除壞死組織，又或截肢保命。

保持良好個人衞生。常保持雙手清潔，洗手時應以梘液和清水清潔雙手，至少搓手20秒，用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾。如不方便洗手，也可使用含70至80%的酒精搓手液消毒雙手。
正確護理傷口，包括盡快清潔傷口並用防水敷料妥善覆蓋傷口直至癒合、觸摸傷口前後須潔淨雙手。
如有傷口，避免前往泳池、其他水療設施，又或接觸海水，以防傷口受到細菌感染。
處理生的貝殼類海產或其他海鮮時，應戴上保護手套，以免海產刺傷皮膚。
前往街市時應避免接觸污水，如不慎接觸後也不要觸摸身體部位，如眼睛、鼻子、嘴巴等，而是馬上洗手。
海產要徹底煮熟，尤其是蠔、蜆等貝殼類海產，應該煮至貝殼打開才吃。