【護胃食物】胃部不適、胃痛、胃脹？7大護胃養胃食物

都市人食無定時、食宵夜等不良習慣，都會增加患上胃病的機會。不想胃病纏身，除了改善相關生活、飲食習慣外，也可進食一些有助護胃、養胃的食物。想知有哪些食物，不妨留意內文。

1-薑、薑黃
中醫認為，生薑汁味辛、性溫，入肺、胃、脾經，用於治療胃寒嘔逆。而生薑對有助紓緩胃痛。另外，有研究發現，薑黃素可保護胃過氧化物酶，減少某些藥物對胃部刺激。

2-蘆薈
蘆薈還含有黏多醣（Mucopolysaccharide），有助保護腸胃道的黏膜，也能使胃酸分泌緩和，減少胃酸對胃壁的刺激。有美國研究指出，飲用濃縮蘆薈汁，可促進消化、減輕胃潰瘍、平衡胃酸鹼值及腸道內的微生物菌群，更對改善便秘有幫助。

3-高麗菜
高麗菜含豐富纖維、礦物質、維他命C，而維生素K1和維生素U有抗潰瘍因子，有助修復受傷組織，保護胃黏膜，常食用可減胃部不適。不過食太多就易引發脹氣，經常有胃脹氣者應注意攝取量。

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4-南瓜
據《本草綱目》記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，有養護脾胃的作用。同時，含大量果膠，保護胃部受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

5-木瓜
含木瓜酵素，有助分解、加速蛋白質吸收，緩解消化不良。不過木瓜本身並沒有抑制胃酸的功效，亦不可修補胃部受損的壁膜，對治療胃酸倒流無效。同時而木瓜味道偏酸，過量進食，或會引致胃痛。

6-山藥
中醫認為，山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經。同時內含的澱粉酶，有助消化、改善胃腸功能。山藥切開後的黏稠汁液，可保護胃壁。

7-秋葵
富含的粘性物質，有助腸胃蠕動，幫助消化。同時內含豐富的果膠、牛乳聚醣等，可保護胃壁。另一方面，又可促進胃液分泌，改善消化不良。

不良生活習慣要改掉！
1-缺乏運動：少做運動，會令腸道活動減慢，增加出現消化不良的情況。
2-暴飲暴食、飲食不定時、吸煙飲酒、常食鹽醃食物：以上的生活習慣不但易出現消化不良的問題，更會增加患上胃癌的機會。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial