營養極高！只要3步煮出健脾益胃八寶粥～

在濕冷的天氣下想要保暖，不如嘗試自己煮八寶粥吧～營養滿滿，口感又豐富～趕快動手做吧～

份量 4人
時長 1小時

食材

黑米 50克
糯米 50克
薏米 50克
雲豆 30克
紅豆 30克
紅棗 5粒
蓮子 10粒
花生 20克
綠豆 30克
桂圓 5個
水 1500毫升
冰糖 20克

做法

1- 將所有食材洗淨，將蓮子去芯，紅棗拍鬆去核。建議先將豆子、蓮子、花生等不容易熟的食材預先浸泡2小時以上。

2- 將所有食材倒進鍋中，用大火煮滾後，轉小火煮大約20至30分鐘，間中攪拌，直到變成想要的濃稠度即可，視乎情況加水。

3- 放入冰糖調味，即可盛碗享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 大廚網，Carol自在生活，Andreea's Chinesefood & China Sichuan Food