人氣快手菜！20分鐘做好超美味金菇煙肉捲～

下班後想簡單加個菜，不如就做這款金菇煙肉卷吧～又快又簡單！快點動手做吧～

份量 1-2人
時長 20分鐘

食材

煙肉片 5片
金菇 1包
蠔油 少許
生抽 少許
糖 少許
胡椒粉 少許

做法

1- 切去金菇的根部，洗淨；煙肉對半切成2段。

2- 用煙肉將部分金菇捲起，用牙簽固定。

3- 準備一個平底鍋，熱鍋後，倒入少許油，放入煙肉金菇卷。用中火煎，蓋上鍋蓋。

4- 等待的同時，準備一個小碗，倒入適量蠔油、鹽、糖、生油和水，攪勻，調好醬汁。

5- 等到兩面都煎到金黃色後，就倒入混好的醬汁，加蓋燜煮一下。

6- 盛起上碟，拔掉牙簽，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房