【痛風】實用防止痛風復發學問！即查8種減低尿酸的飲食和生活方式
急促忙碌的生活，可能令大家的飲食都出現問題，繼而患上都市病，其中較為常見的就是痛風。痛風一旦發作，可能會令患者痛不欲生，不僅生活上受到影響，連飲食都需處處謹慎。因此，這次分享給大家8種減低尿酸的飲食和生活方式。
根據《Medical News Today》「How to lower uric acid levels naturally」一文，指出了8種可降低尿酸的方法：
1. 限制高嘌呤的食物
當身體分解嘌呤時就會製造尿酸，引發痛風。但有些高嘌呤的食物其實都算健康食品，因此應盡量減少攝取嘌呤，而不是完全避免。
含高嘌呤的食物包括：
- 鱒魚、吞拿魚、沙甸魚、淡菜
- 酒精飲料
- 高脂食品，包括煙肉、乳製品和紅肉
- 內臟
- 含糖食物和飲品
2. 選擇低嘌呤的食物
你可進食更多低嘌呤食物取代高嘌呤食物，有些人或能藉此減低尿酸水平，或至少避免尿酸再次增加。
低嘌呤食物包括：
- 低脂或脫脂乳製品
- 花生醬和大部分的果仁
- 大部份的蔬果
- 麵包
- 米
雖然飲食上的改變不會完全減去患痛風的風險，但卻有助預防復發。此外，亦有其他因素都會增加患上痛風的風險，包括遺傳易感性（genetic susceptibility），而停經後的女性和癡肥人士，患上痛風的風險也會較高，故要多加注意。
3. 避免進食會提升尿酸水平的藥物
有些藥物或會增加尿酸水平，當中包括：
- 利尿劑（diuretic drugs），例如呋塞米（Furosemide）和氫氯噻嗪（Hydrochlorothiazide）
- 抑制免疫系統的藥物
- 低劑量的阿斯匹靈
雖然以上藥物會導致尿酸水平提高，但如想停藥或轉用其他藥物，一定要先諮詢醫生意見。
4. 維持健康體重
維持健康的體重或能有助減低痛風爆發的風險。癡肥會增加患痛風的風險，尤其是年輕一代，體重過重會增加患上代謝症候群的風險。另外，肥胖也會令血壓及膽固醇上升，並增加患上心臟病的風險。加上，過重也會導致尿酸升高，從而增加患上痛風的機會。
如想快速讓體重下降而以禁食的方式減磅，反而會增加尿酸水平，故不能使用這種錯誤方法。大家應找一個長期且健康的方式來維持體重，例如增加運動量、均衡飲食和選擇進食營養豐富的食物。
5. 避免飲用酒精和含糖飲品
經常飲用酒精及含糖飲品，例如梳打和含糖果汁會增加患上痛風的風險。加上飲用酒精和含糖飲品也會攝取多餘的卡路里，有機會導致體重增加和代謝問題。
6. 飲用咖啡
有研究曾指出，飲用咖啡的人患上痛風的風險更低。2010年一份研究發現，女性飲用咖啡的數量增加，患上痛風的風險就減少。而每日飲用1至3杯咖啡的女性，相比沒有飲用咖啡的女性，患上痛風的風險下降了22％。每日飲用4杯咖啡以上的女性，風險更下降了57％。不過咖啡會增加患上慢性腎病風險，並可能會增加女性骨折的機會，故要多加注意，並應諮詢醫生意見。
7. 增加維他命C攝取量
增加維他命C攝取量或能令痛風風險下降。2011年一份研究分析，發現維他命C與血尿酸水平之間存在關係。但目前仍未發現維他命C能預防或減少痛風發作的證據，故仍需要更多研究證明這項説法。
8. 食車厘子
初步研究指出，進食車厘子或能減低痛風病發的風險。2012年一項研究，包括了633名痛風患者，發現進食車厘子2日，相比沒有進食車厘子的人，痛風病發的風險降低了35％。
假如你患有痛風，請諮詢醫生意見，以作出最適當的飲食調整。
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