在家可以也可以吃好料!5步就能做出豐富又營養的西班牙海鮮飯~

在家可以也可以吃好料!5步就能做出豐富又營養的西班牙海鮮飯~

By Irene on 30 Nov 2018
Digital Editor

平常出去吃西餐好貴啊~想省錢又想吃好料,自己做就最便宜又足料!假日可以試一下做西班牙海鮮飯,其實沒有那麼難~

西班牙海鮮飯

份量 6人份
時長 120分鐘

食材
蒜頭 6顆
蜆 10-15顆
青口 8顆
雞湯 500毫升
番紅花 10g
雞肉 1塊
鮮檸檬汁 適量
洋蔥 半個
香腸 1-2根
蝦 10隻
西班牙長米 2杯
白酒 半瓶
油漬小蕃茄 30顆
百里香葉 小量裝飾用
紅甜椒 1個
西洋芹 1支

西班牙海鮮飯

做法

1- 將西洋芹、洋蔥切末,紅甜椒切丁備用。

廣告
廣告

2- 倒橄欖油進鍋中,把洋蔥、紅甜椒 、西洋芹、蒜頭爆香。

3- 放蜆、青口、雞肉、香腸、蝦進鍋中,倒白酒翻炒,撈起備用。

西班牙海鮮飯

4- 倒生米進鍋中,翻炒5分鐘,倒入雞湯和蕃紅花直到浸過米,用大火煮沸後轉小火,直到米粒吸收了湯汁並收乾時,再把備用的香料、海鮮、肉類,還有油漬蕃茄放入,攪拌翻炒一下,撒下百里香,即可起鍋。

西班牙海鮮飯

5- 食用時可隨個人喜好加入檸檬汁,增加鮮味。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest & 愛料理

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度


Share to Facebook
Our Videos
官方影片
You may also like
你可能也喜歡
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
人氣食譜
8 hours ago
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
【香港新冠疫情9.7】增10194宗病例、16宗死亡個案 衞生署:會比對紅碼人士外出紀錄
健康資訊
3 months ago
【香港新冠疫情9.7】增10194宗病例、16宗死亡個案 衞生署:會比對紅碼人士外出紀錄
【煮食油用對了嗎?】BYE BYE 壞脂肪更心安 吃出每一口健康
人氣食譜
3 months ago
【煮食油用對了嗎?】BYE BYE 壞脂肪更心安 吃出每一口健康
【香港新冠疫情8.30】增8848宗病例 醫管局:市民不要輕視今次疫情、長者和家長應盡早安排打針
健康資訊
3 months ago
【香港新冠疫情8.30】增8848宗病例 醫管局:市民不要輕視今次疫情、長者和家長應盡早安排打針
【脫髮問題】男友脫髮盲信偏方「3個月唔洗頭」 港女想送「生髮水」但怕傷佢自尊心 (附5大防脫髮食療)
人氣食譜
4 months ago
【脫髮問題】男友脫髮盲信偏方「3個月唔洗頭」 港女想送「生髮水」但怕傷佢自尊心 (附5大防脫髮食療)
【強制檢測公告6.25】新增24處!涉大角咀維港灣、香港仔逸港居、荃灣豪景花園
健康資訊
5 months ago
【強制檢測公告6.25】新增24處!涉大角咀維港灣、香港仔逸港居、荃灣豪景花園
Hottest Articles
最熱文章
【甚麼是「化學閹割」?】吳亦凡出獄後恐遭「化學去勢」 受刑人揭:每3個月補1針超恐怖
焦點新聞
a day ago
【甚麼是「化學閹割」?】吳亦凡出獄後恐遭「化學去勢」 受刑人揭:每3個月補1針超恐怖
晚期頭頸癌治療難度高 免疫治療迎來新轉機
健康飲食
2 days ago
晚期頭頸癌治療難度高 免疫治療迎來新轉機
【令人心痛!】59歲單親爸心臟病發猝逝 懵懂2歲兒伴屍「活活餓死」
焦點新聞
a day ago
【令人心痛!】59歲單親爸心臟病發猝逝 懵懂2歲兒伴屍「活活餓死」
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
人氣食譜
8 hours ago
【醫護人手流失】工會調查︰九成醫護所屬部門人手不足 已有兩成支援職工辭職
【核酸造假】發國難財?內地250間核酸檢測機構涉造假被查 包括華大基因等上市公司
健康資訊
2 days ago
【核酸造假】發國難財?內地250間核酸檢測機構涉造假被查 包括華大基因等上市公司
【新冠疫苗】復必泰二價疫苗抵港!12.1起開打 楊何蓓茵:目前逾1.1萬人預約接種
健康資訊
2 days ago
【新冠疫苗】復必泰二價疫苗抵港!12.1起開打 楊何蓓茵:目前逾1.1萬人預約接種