【逆齡秘訣】89歲教授體能如20歲！公開30年「不老關鍵」：50歲開始改變，老年狀態是個人選擇

89歲之齡，體能與免疫力，竟能媲美20歲的年輕人？英國長壽專家Norman Lazarus教授，便以自身作為最真實的科學實證，向世界證明：衰老，並非無法抵抗的宿命，而更像是一種，可以透過個人選擇而改變的狀態。這位年近九旬、至今仍在大學任教、無需服用任何藥物的「超級老人」，其驚人的逆齡狀態，究竟是如何煉成的？

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50歲的覺醒：從中年肥胖到健康模範

Lazarus教授坦承，他並非天生擁有健康的體魄。在50歲時，他亦曾是一個體重超標、完全不運動的中年人，健康狀況早已亮起紅燈。直至某日午餐時，他看著自己隆起的肚腩，才猛然醒覺，決心徹底改變生活方式。經過三十多年的堅持，如今的他，思路敏捷、精力充沛，沒有任何老年慢性疾病，成為了醫學界研究「健康老化」的活生生典範。

Lazarus教授的3大「不老」養生原則 他的逆齡秘訣，其實就藏在三個看似簡單，卻需無比自律的日常習慣之中：

1. 嚴格控制飲食：少吃、清淡、持之以恆

• 熱量控制： 他每日攝取的總熱量，嚴格控制在約1800卡路里。
• 戒絕零食： 完全不吃零食、甜點，並且戒酒。
• 固定餐單： 早餐固定食用燕麥粥；午餐僅吃一片全麥麵包配芝士；晚餐則以雞肉、魚肉及有機蔬菜為主。他強調，「簡單、清淡且持之以恆」的飲食模式，才是維持健康的核心。

2. 規律運動習慣：樂在其中，而非苦差

• 視運動為樂趣： 他將運動視為生活的一部分，而非單純為了減肥。每週會進行3至4次的遠足及健身房鍛煉。
• 科學實證： 他與倫敦國王學院的研究團隊發現，55至79歲的規律運動者，其供氧量、肌肉質量及反應敏捷度，均遠勝同齡的不運動者。運動能增進血液循環，強化免疫及荷爾蒙系統，並提升各器官功能。

3. 保持大腦活躍：終身學習與工作

除了身體上的鍛煉，Lazarus教授亦強調，持續工作、研究與寫作，對維持認知功能至關重要。他認為，享受人生、保持大腦活躍，與身體鍛煉同等重要。

運動的真正意義：抗老關鍵，而非減肥捷徑 Lazarus教授特別指出，許多人對運動存在一個誤解，將其視為主要的減肥手段。他解釋，單靠運動減肥，效果其實非常有限。若不配合飲食控制，即使每週運動三次，體重亦幾乎不會有明顯變化。

運動的真正價值，在於其強大的「抗衰老」功效。只要是能讓您微微出汗、心跳加快的運動，持之以恆，便有助延緩身體機能的衰退。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial