【石榴】能降血壓、抗炎、對抗癌！一覽石榴10大健康益處
石榴不僅酸甜可口，還有豐富的健康益處。研究顯示，石榴富含抗氧化物質，有助於降低腎結石、減輕炎症反應，甚至具備對抗癌症的潛力。此外，石榴對心血管健康、消化系統也有顯著作用。本文將帶大家一覽石榴的10大健康益處，讓大家更了解這個營養豐富的水果。
石榴健康好處
根據《Healthline》「What are the Health and Nutritional Benefits of Pomegranate?」一文，指出石榴益處對人體有許多好處：
1. 含有重要營養
一粒普通的石榴就有以下的營養成分：
- 卡路里：234
- 纖維：11.3克
- 脂肪：3.3克
- 碳水化合物：52克
- 蛋白質：3.7克
- 維他命C：每日建議攝取量32％
- 葉酸：每日建議攝取量27％
- 鉀：每日建議攝取量13％
- 鎂：每日建議攝取量的8%
- 磷：每日建議攝取量的8%
2. 富含抗氧化劑
大量的自由基會對人體造成傷害，引致多種慢性疾病。石榴含有抗氧化劑與多酚化合物，包括安石榴苷（punicalagins）、花青素（anthocyanins）和可水解單寧（hydrolyzable），這些都是能保護身體細胞免受自由基傷害的物質。
3. 抑制炎症/慢性疾病
慢性炎症為很多不同疾病的因素之一，包括心臟病、癌症、第2型糖尿病等。而石榴就含有強大的抗炎作用，主要為安石榴苷所帶來的效用。
4. 有助對抗癌症
有研究發現，石榴中的化合物有抗癌特性，而在動物研究中也指出，石榴有助於減緩肝癌早期腫瘤的生長。另外，石榴萃取物也可能對前列腺癌有效。
5. 提高心臟健康
石榴是富含多酚化合物的水果，可能有益於心臟健康。在一項對心臟病患者的研究中，喝下石榴汁能降低胸痛的機率與嚴重程度，以及一些顯示對心臟健康有保護作用的證據。
6. 降低腎結石風險
石榴萃取物能有助減少腎結石的形成，一項研究發現，其萃取物能抑制復發性腎結石中與結石形成相關的機制。另外，石榴萃取物還有助於調節血液中的草酸鹽（oxalates）、鈣（calcium）和磷酸鹽（phosphates）的濃度，這些都是腎結石常見的成分。
7. 有助對抗細菌和真菌感染
石榴中的植物化合物，可有助對抗有害的微生物。而抗細菌和抗真菌效用，或對口腔中的感染和炎症有預防作用，包括牙齦炎和牙周炎等。
8. 增加運動耐力
石榴萃取物可以延遲疲勞時間，並提高運動耐力與肌肉恢復。但仍需要更多研究才能證實這項説法。
9. 有助大腦健康
石榴含有名為鞣花單寧的抗氧化劑，有研究指出鞣花單寧能減少氧化損傷和提高腦細胞的存活率，從而保護大腦免受阿茨海默症和柏金遜症。另外，鞣花單寧也被指出能在腸道內產生一種名為尿石素A的化合物，而這種化合物也已經被研究證實具有減少腦部發炎和減緩認知障礙發作的風險。
10. 支持消化系統健康
石榴有助腸道微生物群的健康，它能增加有益腸道細菌的水平，代表著它可能具有益生元的作用。益生元能為腸道有益細菌提供燃料，並支持更健康的腸道微生物群。另外，石榴籽含豐富纖維，這對消化系統有益，可預防一些消化系統疾病。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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