【餐廳衞生】台灣政府檢測逾百間人氣餐廳 海底撈蔬菜被驗出農藥超標

【餐廳衞生】台灣政府檢測逾百間人氣餐廳 海底撈蔬菜被驗出農藥超標

健康資訊 醫療新聞
By Giann on 09 Oct 2019
Deputy Managing Editor

不少人均喜歡到訪名氣高的餐廳,但未必每一間的人氣餐廳都符合標準衞生情況。最近有台灣檢測發現,知名火鍋「海底撈」販售的山茼蒿農藥超標、知名燒肉店「屋馬燒肉」也被驗出凱薩沙拉大腸桿菌超標,「KIKI餐廳」則誤將大比目魚標示為鱈魚。

知名火鍋台「海底撈」販售的山茼蒿被驗出農藥超標。

綜合台灣傳媒報道,衞生福利部今年3月至4月間開展「人氣美食餐廳稽查專案」,抽查了台灣173間人氣美食餐廳,亦同步抽驗343件餐點及食材等,結果發現由明星舒淇、藍心湄和陶晶瑩一起開設的「KIKI餐廳」復興旗艦店,菜單標示違規,將大比目魚標示為鱈魚,遭罰4萬元(約港幣1萬元)並修正菜單。

台中市北區「海底撈」販售的山茼蒿,以及基隆市仁愛區築間火鍋販售的「大陸妹」均被驗出農藥殘留超標。

被驗出山茼蒿農藥超標是台中市北區「海底撈」火鍋店。

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另外,被抽驗的生菜沙拉全部驗出大腸桿菌超標,包括台中市西屯區的「屋馬燒肉」的「凱薩沙拉」、新竹市東區的「艾莎異國餐館」的「田園綜合沙拉」以及「誠食館餐飲」的「生菜沙拉」均不合格。

被抽驗的生菜沙拉全部驗出大腸桿菌超標。

此外,檢查過程中也在5家餐廳查獲逾期食品,包括桃園市龜山區的「Bistro181」、桃園市龍潭區的「邦妮義饗世界餐館」、苗栗縣三義鄉的「綠葉方舟」、台東市的「歐鄉牛排館」以及台東市的「麗鳳海產店」。逾期食品以醬料為主,例如是抹茶粉、咖哩醬等,即便已過期仍和使用中的其他調味料放在一起,檢查人員已立即加入特殊顏料將其銷毀,避免重新流入食品鏈。

食藥署北區管理中心科長周珮如指,人氣美食餐廳是許多市民聚餐時的首要選擇,呼籲業者除了確保食物好吃,衞生安全更重要。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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