【飲食陷阱】食荔枝致昏迷送醫？營養師揭奪命真相（附3大進食禁忌）

夏天正值荔枝盛產季節，小小一顆香甜多汁，往往讓人忍不住一顆接一顆。但千萬要當心，吃過量隨時引發俗稱「荔枝病」的低血糖症狀！台灣營養師高敏敏分享，曾有長者因過量進食荔枝導致昏迷送院。她特別提醒大眾，吃荔枝必須謹記「3不」原則，才能真正吃得健康。

甜水果竟致低血糖？拆解「荔枝病」元兇

高敏敏營養師分享了一宗門診案例：一位老奶奶特別愛吃果肉細緻的「玉荷包」荔枝，家人為了孝敬她而每天輪流購買。老奶奶每天豪吃一整串，結果導致血糖劇烈波動，最終昏迷送醫。

為何吃甜滋滋的荔枝反而會引發低血糖？高營養師解釋，荔枝屬於「高GI（升糖指數）」水果。如果在空腹狀態下食用，會刺激身體過度分泌胰島素，反而令血液中的葡萄糖含量大幅下降。對於血糖控制不佳的人士，極易引發突發性低血糖，出現全身乏力、冒冷汗等危險症狀。

⚠️ 營養師急救貼士：

若進食荔枝後出現低血糖不適，應立刻補充糖水或果汁救急；若情況未見改善，必須盡速就醫。

聰明品嚐荔枝：必學「3不」進食法則

要享受荔枝的美味同時兼顧健康，高營養師建議每次進食以 5至6顆 為限，一天最多吃 1至2 次，並嚴格遵守以下「3不」原則：

• 1. 不要空腹吃： 避免空腹進食高GI食物，以免刺激胰島素分泌過多，引發低血糖、乏力及冒冷汗等危機。

• 2. 不要一次吃過量： 尤其是患有糖尿病、高血脂或需要控制醣份的人士，嚴格控制份量能避免血糖與血脂肪飆高。

• 3. 不要吃未熟的荔枝： 未熟的荔枝容易影響人體的「醣值新生」及抑制葡萄糖代謝路徑，進而造成血糖異常。

營養檔案大解密：吃對份量好處多

只要控制好份量（一次5-6顆，醣份約 16g），荔枝其實蘊藏著豐富的營養價值，能為身體帶來不少好處：

• 保護細胞： 富含維生素C（52.3mg），有助修復身體組織。

• 舒緩焦慮： 含有豐富的鉀（184.7mg），幫助舒緩緊張情緒。

• 提升代謝： 含有豐富有機酸（如檸檬酸）及精氨酸、色氨酸等胺基酸，有效促進新陳代謝。

常見荔枝品種大比拼

高營養師也整理了兩款常見荔枝品種的營養數值（以下為單顆剝殼後的數值），讓大家更懂得根據熱量與營養來選擇：

把握時機品嚐夏日果王之餘，記得跟隨營養師的秘訣聰明吃，才不會讓健康大打折扣！

Photo from 台灣營養師高敏敏

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Text : UrbanLife Health Editorial

Photos : UrbanLife Health Editorial