【超市必買】「防癌三寶」曝光！醫生推介3大飲品 每日1杯大腸癌風險降20%
大腸癌是香港十大致命癌症的第二位，每年奪走超過2,200名港人性命。要有效預防這種「無聲殺手」，最基本的防線就是從日常飲食開始建立！台灣大腸直腸外科醫生黃郁純在影片中推介了超市的「防癌三寶」，指出有3種常見飲品能幫助減低大腸癌風險，每日喝1杯更可令罹癌風險降低近20%。
防大腸癌飲品1：牛奶（關鍵在鈣質）
牛奶的防癌關鍵在於鈣質。黃郁純醫生引述研究報告指出，每日攝取300毫克鈣，能夠降低17%的大腸癌風險。她提到，今年一項涉及50萬人的大型研究更發現，適量攝取乳製品可降低大腸癌風險近20%。
- 建議：若不喝牛奶或有乳糖不耐症，可多吃蘆筍、莧菜、菠菜等富含鈣質的食物。但必須避開雪糕、手搖奶茶等高糖分乳製品，以免抵銷防癌益處。
防大腸癌飲品2：咖啡（關鍵在綠原酸）
咖啡的防癌作用來自於咖啡豆中的綠原酸和二萜類化合物。一項針對200萬人的大型研究結果顯示，每天喝4杯咖啡，可以降低罹患大腸癌或復發的風險。
- 建議：不必擔心咖啡因問題，飲用低咖啡因或無咖啡因的咖啡都有抗癌效果。但相較於黑咖啡，拿鐵或添加了糖、奶精的咖啡，其防癌效果會大打折扣，因為咖啡因可能會抑制牛奶鈣質吸收。
防大腸癌飲品3：蔬果汁（關鍵在纖維）
根據挪威一項針對7萬名女性的研究，結果發現每天飲用210毫升蔬果汁，大腸癌風險可降低19%。
- 建議：選購蔬果汁時，應揀選蔬果比例較高且低含糖量的產品。最好的方法是直接吃水果，攝取完整的膳食纖維。纖維作為益生元，能被益生菌分解成「短鏈脂肪酸（SCFA）」，發揮降低大腸癌風險的效果。黃醫生特別推薦蘋果和柑橘類水果，對降低大腸癌風險有顯著功效。
黃郁純醫生補充，透過飲食防癌需要持之以恆，偶爾為之是沒有效果的。配合減少高油、高糖、加工肉品等容易引起腸道發炎的食物，同時戒煙，才是守護健康的最好方法。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
📍 Follow我們的IG urbanlife.hk
🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度
