標籤: 食油
【消委會食油測試/食油比較】消委會最新測試了50款常見食油,當中發現6成食油都含有致癌物環氧丙醇,有...
【食油比較/食油推介】市面上食油種類多多,亞麻籽油、橄欖油、葵花籽油等,哪款是較健康之選?每日又宜吃...
眾所周知不飽和脂肪酸可以減低心臟病風險,但原來亦有例外,十字花科植物的油籽中存在一種名為芥酸的不飽和...
油在煮食當中可以算是不可或缺。無論是最基本的煎炒,還是烤炸,均會看到食油的身影。但近年愈來愈多人注重健康,不想吸收過多的...