防腐劑

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【消委會雪糕檢測】阿波羅、KFC雪糕含菌量超標　麥當勞草莓新地含防腐劑山梨酸（附無菌雪糕名單）
健康飲食．食物營養
4 years ago

【消委會雪糕檢測】阿波羅、KFC雪糕含菌量超標　麥當勞草莓新地含防腐劑山梨酸（附無菌雪糕名單）

雪糕是夏日消暑佳品，但選購雪糕時小心誤墮衛生陷阱。消委會測試市面上29款雪糕，結果發現2款分別檢出總...

【罐頭】罐頭食品多防腐劑又沒有營養？拆解罐頭4大迷思
健康飲食．食物營養
5 years ago

【罐頭】罐頭食品多防腐劑又沒有營養？拆解罐頭4大迷思

香港人生活節奏急速，在忙碌的日程下，為了填飽肚子又不想吃得太差，簡單開個罐頭是個方便又快捷的選擇。只是不時都聽到別人告誡...

【豆製品安全】台灣驗出部分豆製品含防腐劑、殺菌劑　或致腹痛、增致癌風險
健康飲食．食物營養
5 years ago

【豆製品安全】台灣驗出部分豆製品含防腐劑、殺菌劑　或致腹痛、增致癌風險

豆腐屬高水活性食物，在室溫下容易變壞，台北市政府衛生局抽查市面上售買的豆製品，竟驗出含有防腐劑，甚至...

【防腐劑】吃多無益？ 破解罐頭食品三大迷思
健康飲食．食物營養
5 years ago

【防腐劑】吃多無益？ 破解罐頭食品三大迷思

罐頭食物價錢親民，可謂平民恩物，沒有營養，究竟是真是假？ 1 - 營養流失 食物經過高溫、高壓的烹調，再通過密封保存，雖...

【都市人飲食】即食麵在胃中2小時仍未完全消化 有毒防腐劑或殘留胃部
健康資訊．醫療新聞
5 years ago

【都市人飲食】即食麵在胃中2小時仍未完全消化 有毒防腐劑或殘留胃部

香港人生活急促，不少人為求快捷便利，有時會到便利店購買撈麵，或在家自己煮即食麵。雖然大家都知道即食麵影響健康，但你又知不...