雞蛋營養

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健康飲食.食物營養

【雞蛋營養】蛋黃顏色較深營養較高?食安中心拆解2大買雞蛋技巧

你喜歡吃雞蛋嗎?有傳蛋黃顏色較深營養較高?某些蛋黃較彈牙?究竟是真是假,背後又有何原因?另外購買雞蛋...

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健康飲食.食物營養

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雞蛋不只營養價值豐富,其烹調方式也非常多樣化,廣受大眾歡迎。但市面上的雞蛋品種繁多,顏色和大小也不一...

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健康飲食.醫療專欄.營養師.食物營養

【雞蛋好處】生、熟雞蛋營養價值不同?食太多雞蛋會膽固醇超標?

煎蛋、烚蛋,你喜歡吃哪款?雞蛋含豐富蛋白質、多種營養素及礦物質。不過又有指吃太多會膽固醇超標。一起看...

2 years ago