甜味劑

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健康飲食.食物營養.健康資訊.醫療新聞

【甜味劑】港大研究揭15至20%鹹味小食帶甜味劑 常見食品暗含代糖小心攝取量超標(附常見代糖E代碼)

【甜味劑/代糖代碼】港大一項研究發現本港含有代糖的食品除了口香膠、電解質能量飲料等外,有15至20%...

10 months ago
健康資訊.醫療新聞

【甜味劑壞處】安格利亞魯斯金大學研究:甜味劑或致健康腸道細菌轉化成致病菌 增敗血症、器官衰竭風險

【甜味劑壞處/代糖壞處】汽水、口香膠等食物都或含有甜味劑。有研究指,甜味劑可使正常健康的腸道細菌成為...

a year ago
健康飲食.食物營養

【消委會甜味飲品糖分測試】20款飲品含糖量達每日攝取一半 「Diabolo」飲1罐更超出每日上限3成

市面上出現越來越多標榜「低糖」、「少甜」的飲品。消委會測試指出,51款預先預先包裝的含甜味劑飲品中,...

2 years ago
健康飲食.食物營養

【代糖陷阱】1克甜味劑=5克糖甜味!食安中心講解甜味劑原理及拆解相關迷思

市面上出現了不少低糖,甚至是無糖食品飲料。仔細留意成分表,會發現這些產品多以甜味劑來代替糖。殊不知原...

2 years ago
健康飲食.食物營養

【糖】代糖真的較健康、助減肥?認識8種不同類型的糖和甜味劑

平日大家接觸的食物都可能加入了不同的糖,不過你又知道什麼

3 years ago
醫療專欄.營養師

【甜味劑】代糖真的吃不胖、能代替糖嗎?營養師拆解代糖四大迷思

隨著現代人愈來愈注重健康,大家均會擔心攝取過量的糖份,不少人更會使用代糖。到底代糖真的吃不胖?真的能...

3 years ago