【致癌物質】小心禍從口入！8類食物都有！美國研究：這一種成分促進腸癌腫瘤生長

小心禍從口入！有美國研究發現，這一種成分，可不經血液直接在腸道被癌腫瘤吸收，助長腫瘤成長。原來這8類食物都有！

美國研究：這一種成分促進腸癌腫瘤生長

研究已發表在《Science》上。康乃爾醫學院利用小鼠進行實驗，先用藥物誘發小鼠腸癌後，然後每天餵食小鼠400μL的25%玉米糖漿溶液（份量相等於1罐350mL的可樂）。

小鼠並未出現肥胖等症狀，但第8周後，牠們腸道中大腫瘤和高級別腫瘤的數量，都比對照組明顯要多。研究人員解釋，對人類來說，人類1次過吃下約5克的果糖，便會達小腸吸收上限，造成結腸內果糖濃度升高，而這些服用玉米糖漿的小鼠，結腸腔中也出現果糖濃度升高的情況。

研究人員指出，從研究可見，結直腸癌會利用玉米糖漿作為促進腫瘤生長的燃料，因此研究人員提醒應盡量避免攝取玉米糖漿。

含玉米糖漿的食物及飲品

高果糖玉米糖漿（High fructose corn syrup，HFCS）是一種加工甜味劑，主要由葡萄糖組成，上世紀80年代起，因成本慢慢取代蔗糖成為加工食品主流成分，常用以下食物或飲品：

1-汽水
2-沙律醬
3-醬汁
4-加工早餐穀物片
5-包裝果汁
6-糖果
7-包裝雪糕雪條
8-果醬

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source：《Science》